Aquí la tierra - 03/07/20 - RTVE.es
Aquí la Tierra  Aquí la tierra - 03/07/20

El Doctor Eugenio Freire, del Centro Médico Enfermedades Digestivas, nos habla de la importancia de fortalecer y alimentar bien nuestro sistema...

03/07/2020 00:30:37
Recomendado para todos los públicos
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Sinopsis

El Doctor Eugenio Freire, del Centro Médico Enfermedades Digestivas, nos habla de la importancia de fortalecer y alimentar bien nuestro sistema inmunológico. Vamos con él hasta un mercado para conocer cuáles son los alimentos que nos pueden ayudar a reforzarlo. En El Berrueco, Madrid, conocemos de mano de una investigadora cuáles son las plantas que antes nuestros abuelos cogían del campo para comer y que ahora, pasan desapercibidas.

Por otro lado, en Ávila nos encontramos con Juliane Dücker, quien nos contará la historia de su negocio de mermeladas caseras y nos enseñará la receta de una de ellas: frambuesas y cardomomo. Por cierto, ¿sabes hacer migas? Pues hoy nos enseñan a cocinarlas y a comprar el pan adecuado para este plato. Por último, continuamos cocinando: en Aragón nos traen el sur de Estados Unidos en un plato muy conocido por allí... ¡el pollo sureño!

Ficha técnica
Dirigido por
Jacob Petrus
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano
Accesiblidad
Subtitulado