Queso Roncal y vinos de Navarra

El programa se dedica al queso con denominación de origen Roncal, que se obtiene de la leche de las ovejas que pastan en el valle del Roncal, en el pirineo navarro. Artesanos e industriales continúan el rito ancestral de elaboración del queso de los pastores de antaño. Además, se recorren las comarcas navarras de producción del vino tinto con denominación de origen Navarra. Se vive la vendimia y se visitan bodegas de la zona.

Histórico de emisiones:

22/09/2004

27/07/2011