Com s'hauria de produir aliments a Catalunya?

Cap a quin model d’agricultura i producció d’aliments, hem d’anar?

Com afectarà la producció d’aliments, l’augment de la temperatura (fins a 3ºC a mitjan segle), la reducció de les pluges (entre un 10 i un 40% a 2050 segons les zones), la pèrdua de qualitat del sòl i l’augment del nivell del mar (entre 1 i dos metres a final de segle).

Robert Savé, investigador a l’IRTA, treballa en l’adaptació al canvi climàtic. Professor a la UAB

Eva Carreras, enginyera agrònoma.