Un laboratorio en mi cocina
Patés naturales, ¿es posible?
08/06/2021
05:41
Los patés y procesados cárnicos son productos que siempre se han considerado como los reyes de los procesados, pero pueden convertirse en una excepción. Hablamos con Cholo García, chef y fundador de patés Guimarana, una iniciativa rompedora que nació en pleno confinamiento.