Punto de enlace Radio Exterior

Punto de enlace

Lunes a viernes a las 07.00 horas UTC, de martes a sábado a las 23.30 horas reemisión

www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • El mazapán de Toledo, una industria artesanal de siglos

  • Compartir en Facebook Facebook
  • Compartir en Twitter Twitter

Punto de enlace - El mazapán de Toledo, una industria artesanal de siglos

28 dic 2020

Cuenta la leyenda que el mazapán de Toledo, uno de los dulces navideños más típicos de España, lo inventaron las monjas del convento de San Clemente para hacer frente al hambre cuando la ciudad de Toledo era sitiada por los árabes. Para paliar el hambre, con las almendras del huerto del convento y con azúcar, todo ello machacado con una maza, hicieron un pan de maza. Ahora mazapán.

Verdad o no, el origen es muy antiguo y sigue siendo la ciudad de Toledo quien surte de mazapán las mesas de casi todos los hogares en Navidad. Hoy nos vamos a colar en un horno artesano cuya familia lleva más de un siglo elaborando este apreciado dulce. Mazapanes Barroso se encuentra en la localidad de Oías del Rey. Nos lo cuenta su propietario, José Barroso. (28/12/20)

ver más sobre "Punto de enlace - El mazapán de Toledo, una industria artesanal de siglos" ver menos sobre "Punto de enlace - El mazapán de Toledo, una industria artesanal de siglos"

Los últimos 1.637 programas de Punto de enlace

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios