Carmen Morcelle investiga en China el cáncer y metabolismo

Viajamos a Shanghái para hablar con una bióloga española, Carmen Morcelle Magaña. En el país asiático trabaja en entender cómo el metabolismo celular puede regular la expresión de los genes, lo que a su vez puede tener un efecto directo tanto en el desarrollo del cáncer como en la respuesta del sistema inmune.

Nos ocupamos a continuación de la alimentación. Combatir desde la cesta de la compra una sobredosis de sal, azúcar y grasas nos ayudará dicen desde el IMEO, el Instituto Médico Europeo de la Obesidad, a prevenir tanto esta obesidad como enfermedades cardiovasculares: diabetes tipo 2, hipertensión y cáncer. Está con nosotros Rubén Bravo, portavoz de este Instituto Médico Europeo de la Obesidad, y experto en nutrición.