¿De dónde viene la palabra abacería?

En el Diccionario de la Real Academia Española y de la Asociación de Academias de la Lengua Española, se define hoy abacería como «Puesto o tienda donde se venden al por menor aceite, vinagre, legumbres secas, bacalao, etc.»

José Ramón Carriazo Ruiz, profesor de Lengua Española de la UNED.