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Por tres razones - El impacto medioambiental de las flatulencias del ganado - 17/02/20

17 feb 2020

No es verano ni estamos en un pueblo de costa, pero los festivales casan bien con cualquier escenario y territorio, y si hablamos de Huesca, más todavía. Esta tarde hablamos del Banff Festival Internacional de Cine de Montaña de Huesca. El cine da gusto verlo, pero mejor si es entre montañas. Jesús Bosque es el director del Festival. Y de la cima, a la sima, con Carlos Soria, alpinista de 81 años que baja al pozo de Sotón, en Asturias.

Una quinta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero la emana el ganado, con el metano de sus flatulencias. Roberto Ruiz, responsable del departamento de producción animal de la empresa Neiker Teknalia, viene a contarnos la tecnología que manejan, una cámara de respiración para medir estas emisiones y reducirlas a través de la alimentación. Además, David González, socio de Sustraiak Habitat Design, nos explica los proyectos que nacen de esta cooperativa, que orienta y asesora sobre proyectos sostenibles en espacios urbanos y, sobre todo, rurales.
Casi tres semanas después de decir adiós a Reino Unido, quizás sea demasiado pronto para notar consecuencias, a nivel local, regional, nacional o supranacional. Pero hay quien prefiere ir preparando el terreno por eso de mejor prevenir que curar. El Gobierno de Andalucía ha puesto en marcha un plan estratégico de turismo con el que recorrerán 12 ciudades británicas para promocionar la región. Hablamos de ello con Manuel Muñoz, secretario general para el turismo de Andalucía.

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