Espárragos con fresas

 Es la receta que nos trae nuestro gastrónomo Laureano Suárez, quien nos habla de los espárragos. Una herbácea de la que España es país productor y también exportador. 

 Después practicamos turismo de naturaleza e historia, con nuestro colaborador Paco Huertas. Él nos acompaña por el Maestrazgo de Teruel,  una comarca a caballo entre la Comunidad Valenciana y Aragón, que es, en sí misma, un tesoro que hay que conocer, como nos animaba, hace décadas, el escritor Pío Baroja.