¿Qué es un nanomaterial?

La nanotecnología ya es común en sanidad, electrónica, cosmética? Y sabemos que se utilizan materiales distintos a los habituales pero, ¿cómo de diferentes son, exactamente? La profesora de Química Orgánica de la Universidad Miguel Hernández de Elche, Ana María Gutiérrez, nos explica qué son los nanomateriales y por qué tienen propiedades físicas y químicas distintas.