Este proyecto de cocina lleva desde el año 2005 formando a chicos y chicas que llegan a nuestras costas de forma precaria buscando un futuro mejor para ellas y sus famílias. Martin Habiague pasó por lo mismo hace ya años y se instaló en Barcelona para crear Mescladís. Ahora funciona como Escuela-Restaurante, pero también como dinamizador del barrio y en tiempos de pandemia como lugar solidario donde seguir cocinando y ofreciendo alimentos. Irene Desumbila nos propone reflexionar sobre ello a través de 3 comidas que se comparten en la zona mediterránea: la Harira, la Maqluba y el Baklava. Escuchamos la música de: OUM- Taragalte; HAMID EL KASRI- Kobayli;H KAYNE- M’Tenga; 47SOUL- Intro to Shamstep; EL MORABBA3- Cigara Qabel Ma Nqoom;MASROU LEYLA- El Mouqadima;EL FAR3I- Rap Sathaj;APO AND THE APOSTLES- Mbarak;BOSPHOROOTS- Police and Soldier (18/10/20)
Mediterráneo
Mescladís. Cocinando Oportunidades
18/10/2020
58:51
