Única factoría de miel de caña de Europa está en Frigiliana

En Frigiliana, en la provincia andaluza de Málaga, está la que se considera la única factoría de miel de caña de Europa, que además es más que centenaria. De Ingenio Nuestra Señora del Carmen, Miel de la Torre, sale este concentrado del jugo de la caña de azúcar desde hace casi tres siglos. Charlamos con el director de la fábrica, Francisco López.

Además, conocemos la investigación que están llevando a cabo un grupo de arqueólogos de la Universidad de Sevilla en el conjunto megalítico de Antequera, Patrimonio de la Humanidad.