El jamón ibérico viaja cada vez más lejos

Después del éxito de la primera campaña, el Ham Passion Tour, que ha sido reconocido por la Propia Comisión Europea como caso de éxito, ahora la interprofesional del cerdo ibérico, Asici, emprende otra campaña: Jamones ibéricos, embajadores de Europa en el mundo, para llevar este producto hasta China o México y consolidarse en mercados europeos.

Asici trabaja para construir un sector cada vez más competitivo en un producto tan emblemático como el jamón ibérico y no oculta su preocupación por el sistema de etiquetado Nutriscore, el semáforo nutricional que penaliza al jamón español.

Hablamos con el responsable de comunicación de Asici, Jesús Pérez.