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Hora América - 'La mesa novohispana' en Casa de México en España

01 mar 2021

Conversamos con Ximena Caraza, directora general de Casa de México en España, sobre la instalación La mesa novohispana, inaugurada el 1 de marzo, que sigue a la de hace dos años, La mesa de Moctezuma. Si en la primera se hablaba de los ingredientes que Mesoamérica en general, y México en particular, dio al mundo, en esta segunda exposición se hace hincapié en el resultado de la fusión gastronómica que surgió con el encuentro de dos culturas.

Y visitamos esta exposición con Susana Pliego, directora de Cultura de Casa de México. Hasta el 21 de abril. (01/03/21)

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