Que no se pierda la tradición

Hoy en el menú tenemos a Abraham Rivera con las Bodegas Schatz y a Jose Marco, batería de la Habitación Roja que nos cuenta su gira gastronómica. Hablamos además con Oscar Caballero, escritor de 'Comer es una historia'. Viene Carmen Alcaraz del Blanco, periodista gastronómica que está detrás del movimiento #gastrónomas. Por ultimo charlamos con Esteban Perez, gerente del grupo ganaderos de Fuerteventura, responsables de hacer el queso majorero Maxorata.