Esto me suena en la cocina - 24/10/20

Hoy nos vamos a setas, porque suele ser esta época del año la más propicia para ir en su busca. Entrevistamos a Llorenç Petràs, propietario de la tienda Bolets Petràs, en el Mercado de la Boquería de Barcelona. Lleva desde la década de los 70 con su establecimiento. Además, acaba de escribir el libro Comer setas (Edit. Planeta). Después Sergio Fernández, como siempre, nos trae sus peculiares recetas y el dietista Aitor Sánchez nos sorprenderá con más consejos nutricionales.