Esto me suena... en la cocina   Esto me suena en la cocina - 19/09/20 19/09/2020 23:58

Entrevistamos a Juanjo Ruiz, autor del libro La Salmoreteca y alma mater de los locales con el mismo nombre. Después nuestro cocinero Sergio Fernández nos explica cómo aprovechar las zanahorias a punto de estropearse y nos enseña a hacer tortitas rellenas de guacamole. Escuchamos las palabras que nos dejáis en el diccionario popular y terminamos hablando de proteína animal y vegetal con el nutricionista Aitor Sánchez.

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