Sopa de meló amb Carme Ruscalleda

Hem conegut els productes de temporada i al millor de la mà d'Elisabeth Carvajal, portaveu dels majoristes de Mercabarna. Avui meló tipus gàbia, espàrrecs verds, vedella o sardines! Carme Ruscalleda també ens ha explicat com fer una sopa de meló amb un sofregit de ceba tendre, un rajolí de crema de llet, un brou i triturem i el guardem a la nevera. També és ha donat consells pels espàrrecs i fer-los amb conill arrebossat.