En Directe a Ràdio 4 Ràdio 4

En Directe a Ràdio 4

De dilluns a divendres de 10.00 a 12.00 hores

www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
  • A la meva llista
  • Als meus favorits
  • En Directe a Ràdio 4 - Secció de Carme Ruscalleda

  • Compartir en Facebook Facebook
  • Compartir en Twitter Twitter

En Directe a Ràdio 4 - Calçots gratinats i guacamole dolç amb Carme Ruscalleda

13 gen. 2021

Primer hem fet un repàs amb la portaveu del majoristes de MercabarnaElisabeth Carvajal: Estem en plena temporada ja de calçots i també d'espinacs, pastanagues, ceba tendra i bròquil. Fruita ha arribat la temporada d'alvocat de Màlaga, kiwi atlàntic. Pel que fa a la carn, el cabrit ha baixat de preu. Tenim bon producte de peix del mediterrani, llobarro salvatge, llagostí mediterrani i bona setmana també de la sípia.

La Carme Ruscalleda ens avança una recepta que farà pel seu Instagram: Calçots gratinats: amb 20 calçots i 20 espinacs i una picada de panses i avellana. Per la salsa hi afegirem un rajolí de xeres sec. També ens ha proposat, ara que hi ha alvocats, un guacamole dolç amb mel i mató. I també ens explica com fer un guacamole clàssic, 'de primera'. Per acabar també ens proposa fer cabrit 'a lo pobre' un llobarro i llagostins amb el guacamolePer la sípia, ara que està a bon preu una bona idea seria congelar-la.

veure més sobre "En Directe a Ràdio 4 - Calçots gratinats i guacamole dolç amb Carme Ruscalleda" veure menys sobre "En Directe a Ràdio 4 - Calçots gratinats i guacamole dolç amb Carme Ruscalleda"

Els últims 1.083 programes de En Directe a Ràdio 4

  • Ver Miniaturas Veure Miniatures
  • Ver Listado Veure Llistat
Cercar per:
Per dates
Per tipus
Tots els vídeos i els àudios

L'administrador de la pàgina ha decidit no mostrar els comentaris d'aquest contingut en compliment de les Normes de participació

comentarios.nopermitidos