En clave Turismo
Comienza el congreso internacional Diálogos de Cocina
15/03/2021
25:09
Hablamos de una cita gastronómica ineludible, Diálogos de Cocina, el congreso internacional gastronómico impulsado por el Basque Culinary Center, el restaurante Mugaritz y la organización internacional de cocineros Euro-Toques.
Diálogos de Cocina es un congreso internacional que desde 2007 y de manera bienal ha tendido puentes multidisciplinares alrededor de la gastronomía. Sasha Correa, coordinadora del congreso; el director general del BCC, Joxe Mari Aizega, y el chef de Mugaritz, Andoni Luis Aduriz, nos explican lo que va a pasar en Diálogos de Cocina.
Hasta el 26 de marzo este congreso se puede seguir online y de manera gratuita.
