Basque Culinary Center cumple 10 años

Basque Culinary Center, la primera Facultad de Gastronomía de España celebra en este año 2021 su décimo aniversario. Han sido y son 10 años impulsando la gastronomía, y llevándola al mundo académico, a la investigación y al emprendimiento.

Con sede en San Sebastián, la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España es hoy un referente en gastronomía en todo el mundo. Conversamos con el director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, que nos hace un balance de estos 10 años de trabajo. La pasión, la orientación a la excelencia, la innovación y el compromiso social son los valores que marcan el trabajo del Basque Culinary Center.