Angélica Sátiro é uma referência na Europa quando o assunto é pedagogia criativa. Radicada em Barcelona há décadas, a educadora passa a maior parte do tempo viajando, dando conferências e prestando consultoria a instituições de ensino que buscam se atualizar e inovar na educação, ajudando na formação do professorado. Ela tem mais de 400 publicações em vários idiomas e é autora de uma série de livros relacionados com a criatividade e a filosofia para crianças. Michelly Teixeira conseguiu uma brecha na agenda de Angélica Sátiro para falar sobre como desenvolver o senso crítico das crianças na era da desinformação e da pós-verdade, entre outros temas muito interessantes.
De presunto, de frango ou até de embutidos ou de chocolate. As "croquetas" espanholas são um prato típico servido, normalmente, como tapa, ou seja, como um petisco. Estes croquetes são compostos de molho branco misturado com outros ingredientes. Depois, a massa é coberta com ovo e com pão ralado para então ser frita com bastante óleo. Ficou com água na boca? Pensando nos fãs desta especialidade, Raquel criou em 2016 um blog chamado "Croquetas en Madrid". Neste momento, já está em todas as redes sociais e tem até um mapa, o "croquemapa", com os melhores lugares para comer estas pequenas delícias. Vamos conhecer esta ideia gastronômica com a ajuda de Joana Dias.
