Fútbol, alimentación saludable y carne

En el fútbol actual,  los deportistas se esfuerzan más que hace 50 años. Cristiano Ronaldo esprinta 150 veces que las 40 veces de Di Stéfano en 90 minutos. Leo Messi recorre doce kilómetros cuando Kubala llegaba a seis. El fútbol se juega con mucha intensidad y el músculo del deportista de élite tiene una capacidad de despliegue motora para la que hace falta combustible, que es la alimentación variada y equilibrada, además de muy planificada, donde la carne y los derivados cárnicos juegan su papel importante al aportar proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas que aporta.