El gallo que no cesa
Salicornia: de la universidad a la nevera
13/08/2020
10:31
Mara Peterssen entrevista a Susana Martínez Liébana, fundadora de La Salá, una start-up que estudia las aplicaciones alimenticias de la salicornia, ubicada en la salina gaditana de La Esperanza. Se trata de la primera salina universitaria de España.