Crónicas de un nómada
La alcachofa
12/01/2021
07:21
¿Qué sabes de las bondades de la alcachofa?. Hoy vamos a dedicar nuestro programa a la alcachofa, una hortaliza de invierno tan sabrosa como polivalente, que esconde entre sus hojas todo un tesoro de vitaminas, minerales y antioxidantes? Nos acompaña Ricardo Gil, un tudelano que presume de cultivar las mejores alcachofas de España y dueño de afamados restaurantes en Madrid, Tudela y Zaragoza.
