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Alianza 2030 - Lucha contra el desperdicio alimentario - 26/07/20

26 jul 2020

Resumen: Uno de cada tres alimentos se desperdicia en el mundo hasta llegar a las 1.600 millones de toneladas de comida tiradas a la basura cada año. Estas preocupantes cifras han hecho que el desperdicio alimentario se haya convertido en un problema global. Solo en España se tiran casi 8 millones de toneladas de comida anuales. Una de las iniciativas surgidas para combatir el desperdicio alimentario es Too Good To Go, que acaba de alcanzar en España un millón de packs de comida salvados, contando con la colaboración de los más de 3000 establecimientos que se han sumado hasta la fecha, entre los que se encuentra Alcampo. Recibimos, para conocer esta iniciativa, a Oriol Reull, director de Too Good To Go en España, a Yolanda Fernández , Directora de RSC y Comunicación Externa de Alcampo y a Eduard Xatruch, chef del restaurante Disfrutar de Barcelona.

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