Descubre cómo afecta el cocinado al valor nutricional de los alimentos (hidratos de carbono, vitaminas, minerales, proteínas y grasas…), con la nutricionista Andrea Calderón
El doctor Gonzalo Guerra nos habla en Saber Vivir de cómo influye el huevo en la digestión y con qué frecuencia tomarlo "para evitar problemas de estómago, hígado, vesícula o intestino".
La nutricionista Beatriz Roble nos pone bajo la lupa las diferencias nutricionales de las carnes en Saber Vivir, y nos habla de la grasa de la carne (de la “roja con grasa infiltrada” a la “blanca “extramagra”) y la composición de los rebozados y empanados que compramos listos para hornear o freír.
El yoga entra en el hospital como terapia contra el cáncer. Empieza el servicio el 14 de febrero en el Hospital del Mar de Barcelona. Hablamos con Mireia Coma-Cros, profesora de yoga que dará las clases. Nos explica los beneficios el jefe de Servicio de Oncología médica del Hospital, Joan Albanell
Las farmacias se conectan ante la falta de medicamentos con la aplicación Farmahelp, que servirá para ayudar a encontrar los medicamentos en otros establecimientos. En Por tres razones, nuestra compañera Marta Lobera cómo están implantando este sistema en Guadalajara. Juan Pedro Rísquez, vicepresidente del Consejo General de Colegios Farmacéuticos y portavoz en materia de desabastecimiento de medicamentos, además de presidente del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Jaén, nos explica por qué faltan medicamentos y qué otras cosas se están haciendo para solucionar el problema.
En 2021 se registraron más de 1.600 agresiones a profesionales sanitarios por pacientes o familiares y hubo 92 detenidos. El Consejo General de Enfermería ha presentado un plan integral para proteger a las enfermeras y enfermeros, así como para "dar visibilidad a este terrible problema", según ha expresado su secretario general, Diego Ayuso.
[Es necesario] concienciar a enfermeras y enfermeros de que deben registrar las agresiones que sufren y denunciarlas", ha afirmado en una entrevista en el Canal 24 Horas, en la que ha lamentado que las denuncias son "muy escasas". "Si no denunciamos, no se pueden tomar medidas contra los agresores", ha agregado, para después puntualizar que muchos "son reincidentes", según los datos de la policía.
Por ello el Consejo General de Enfermería ha realizado este plan integral con formación a las enfermeras para tratar de prevenir o minimizar los actos violentos en la medida de lo posible, así como un proyecto piloto de atención jurídica y psicológica.
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Frutos secos, legumbres, encurtidos, pescados... el doctor Fernando Fabiani nos da los alimentos clave para una buena lista de la compra saludable.
Las bebidas vegetales son, por lo general, muy ricas en azúcares libres, una solución a esto es que las preparemos nosotros en casa. La nutricionista Mónica Barreal explica cómo hacerlo en Hablando Claro
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