Después de dos recetas copiosas de la mano de los Torres, Delgado nos ayuda a bajar el menú con una receta sana, nutritiva y refrescante: ensalada de frutas con crema y hierbas aromáticas.
Esta receta además es vegetariana, con bien de champiñones y un baño generoso de nata para darle cremosidad al relleno. Pero las berenjenas rellenas son un plato muy agradecido que aceptan múltiples variaciones. De nuevo, podéis innovar. Consejito del día: no escatiméis en la calidad y cantidad de queso que pongáis a las berenjenas para que acabe de fundir. Nos rugen las tripas ahora mismo.
Un guiso de calamares rellenos con el plus que todos esperamos: los toques Torres. Que si brandy para ablandar los ingredientes y potenciar el sabor, cebolleta tierna y soja para darle un punto oriental. Un sinfín de tips que tienes que escuchar de la propia voz de los hermanos Torres.
¿Quén dijo miedo a replicar los platos tradicionales que cocinaba tu abuela? Este guiso de rabo de toro lo mismo se ha cocinado en casa de tu yaya, que en una taberna con solera de cualquier rincón de España. Hoy es necesario que empiece a cocinarse en tu casa. Apunta los ingredientes que nos vamos a cocinar.
Solo entendemos que vuestro menú lo acabéis con un café o cortado si va precedido de un postre. Y más, si es una de las delicias del repostero Rafa Delgado, que esta vez nos enseña el paso a paso del flaó ibicenco. Un dulce hecho a base de queso, ¿qué puede salir mal? Ya te lo adelantamos, nada.
Los populares abulenses buscan una postura común de cara a la Junta Directiva Nacional de la próxima semana, que abordará la crisis interna del partido. Acudirán siete miembros del PP de Ávila.
Enfermeras y fisioterapeutas vuelven a protestar por el empeoramiento de sus condiciones tras la pandemia. Se concentraban este martes a las puertas del Hospital Nuestra Señora de Sonsoles en una convocatoria de SATSE que se extendía a nivel nacional.
Por primera vez en dos meses, Ávila regresa a una incidencia acumulada por debajo de los mil casos, pero siguen sumándose las víctimas. Dos nuevos fallecidos en la última jornada.
Hoy nueva reunión de Nissan con el comité de empresa de Ávila para continuar la negociación del convenio colectivo. Las posturas continúan alejadas tras el encuentro de la semana pasada.
El Banco de Alimentos de Ávila repartirá 28 toneladas de comida en la provincia. Llegará a unas 1.500 personas desfavorecidas.
Detenido un cazador furtivo en la comarca de La Moraña dentro de una operación de la Guardia Civil en la que también se han identificado a otros dos cazadores.
Es uno de los métodos de cocinado más saludables... ¡Pero también uno de los que más nos asusta usar con lo cara que está la luz! No te preocupes, que Marta Verona nos va a dar algunos consejos muy útiles para ahorrar energía cuando utilicemos este electrodoméstico.
A priori parece muy sencillo, pero la diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente debe quedar muy clara. Nos ayudará a ahorrar dinero, reducir el despilfarro alimentario… ¡Y a evitar una posible intoxicación alimentaria!
Si eres de los que se quedan con hambre después de comer o te tiras picoteando toda la tarde, no te puedes perder lo que nos ha contado la nutricionista Andrea Calderón: vamos a aprender cuáles son los alimentos más saciantes y cómo debemos combinarlos y cocinarlos.
Menudos Torres 
