Alimentación

Luis Forga, jefe de Endocrinología del servicio navarro de salud, y Ana Zugasti, experta en Endocrinología, nos ofrecen varios consejos para llevar una dieta saludable (26/01/09).

• Un millón de ranas son destinadas cada año para su consumo humano
• Una investigación alerta del peligro de sacar estos animales de su hábitat natural
• Los anfibios se han convertido "en el grupo animal más amenazado"

España ha conseguido uno de los premios, pero este año han ganado los representantes holandeses.

• Lo sugiere el estudio de un grupo de psicólogos de Reino Unido
• Se debe a que el café incrementa los niveles de la hormona del estrés
• Cerca del 3% de la gente oye voces cuando en realidad no hay nadie
• Entre los fenómenos detectados está sentir la presencia de fantasmas
• También combate el peligro de la demencia y el mal de Alzheimer en la vejez

Cada vez mas mujeres toman parte en el negocio del vino.

Eduardo Sousa es un elaborador de patés extremeño que afirma ser el único productor de foie gras ético del mundo. El foie gras es el hígado de pato o ganso hipertrofiado. El problema que plantea "La ética del foie gras" es qué métodos se emplean para conseguir que el órgano de estas palmípedas multiplique su peso por diez en un breve espacio de tiempo con el fin de obtener este manjar.

La Guardia Civil de La Rioja ha alertado sobre la posible puesta a la venta de una partida de aceite de oliva que podría estar contaminado.

   
• Una partida de aceite de oliva virgen habría sido mezclada con una sustancia que puede ser dañina
   
• Los ladrones podrían haber utilizado latas de antiespumante, que llega a causar diarreas
   
• Se recomienda no comprar aceite fuera de los cauces oficiales