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Arroz con leche caribeño de Jon

  • Las mejores recetas de MasterChef 6 las tienes aquí
  • Atrévete a disfrutar en casa del sabor del programa

Por
rtve

Jon se pasó con la intensidad del sabor de este arroz, pero tú seguro que sabrás seguir el paso a paso y elaborar algo delcicioso. 

postres
Ingredientes Preparación
  • 100g de arroz
  • ½ litro de leche de coco
  • 200ml de yogur de coco
  • 50g de copos de coco
  • 50g de coco rallado
  • 12 grosellas
  • 50g de azúcar de coco
  • Una onza de chocolate de coco
  1. En una cazuela ponemos la leche de coco, el arroz, el azúcar y lo cocemos todo 20´.
  2. En un vaso batidor, trituramos la mitad de los copos y 9 grosellas, colamos, en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado extendemos el triturado, y lo metemos al horno a 190º hasta que se deshidrate y quede crujiente.
  3. EMPLATADO:
  4. En una copa bonita, ponemos el arroz con leche, luego una capa de chocolate rallado, el crujiente y 3 grosellas.

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