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Masterchef 6

#ConsejeroMasterChef - Quiche

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Para todos los públicos #ConsejeroMasterChef - Quiche
#ConsejeroMasterChef - Quiche

Cada semana Roberto te trae una receta decliciosa basada en la cocian de aprovechamiento. Esta quiche podrás hacerla de forma diversa y muy fácil. Aquí tienes los ingredientes.

Quiche de aprovechamiento
Quiche de aprovechamiento

huevo
Ingredientes Preparación
  • Base:
  • 400g Garbanzos cocidos
  • 2 Huevos
  • Sal
  • 1c/p Pimienta
  • 1c/p Hierbas provenzales
  • AOVE para impregnar el molde
  • Harina de garbanzo para espolvorear sobre el molde
  • Relleno
  • 200g Salsa bolognesa
  • 100g Queso crema
  • 100g Queso rallado
  • 2 Huevos
  • Pimienta
  • Hierbas provenzales
  • 1 Tomate cortado en rodajas
  1. Pinta el molde con un poco de AOVE y espolvorea la harina de garbanzos.
  2. Tritura el resto de ingredientes y reparte en el molde, dejando una capa fina sin huecos y formando las paredes.
  3. Reserva mientras preparamos el relleno.
  4. Relleno:
  5. Mezcla todos los ingredientes salvo el tomate.
  6. Reparte sobre la base.
  7. Distribuye el tomate.
  8. Espolvorea unas pocas especias más.
  9. Hornea unos 25-30 minutos a 180ºC.
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