#ConsejeroMasterChef - Ceviche de Roberto

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#ConsejeroMasterChef - Ceviche

Fresco, sabroso, de aprovechamiento y perfecto para el verano. ¡No podía faltar un ceviche entre las recetas de nuestro #ConsejeroMasterChef! Si tienes alguna duda sobre cocina pregúntale por redes sociales utilizando su hashtag oficial.

Ceviche de Roberto
Ceviche de Roberto

pescado

Ingredientes	Preparación
Zumo de 3-4 limones 1/2 Diente de ajo picado 5-6 Rodajas de pimiento picante Pizca de pimienta negra Pizca de sal 1 Puñado de cilantro fresco picado 200gr Merluza descongelada cortada a tacos 1/2 Cebolla morada 3 Tomates cherry 2 Naranjas kumquat 1/2 Aguacate 2 Langostinos cocidos	Mezcla en un bol el zumo de limón junto con el pimiento,la pimienta y la sal. Añade el cilantro y la merluza, mezcla y refrigera durante 1 hora. Separa los ingredientes a otro bol y añade la cebolla,naranjas,tomates y aguacate. Mezcla y emplata. Añade los dos langostinos pelados, 2 cucharadas del aliño y sirve.