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Receta de Wok de verduras con marisco de Mara

  • Mara se ganó al jurado con esta sencilla receta
  • Un truco que te servirá para tu día a día
  • Las mejores recetas de MasterChef Junior 5 las tienes aquí

Por
wok rtve

Mara se ganó a los jueces una receta sencilla y deliciosa. Aquí la tienes

Wok de verduras con mariscoWok de verduras con mariscoverduras
Ingredientes Preparación
  • 4 champiñones
  • Un puñado de acelgas
  • 5 espárragos
  • Medio brócoli
  • Medio calabacín
  • 2 ajos
  • 2 cigalas
  • 10 gambas
  • 1 langostino
  • Quisquillas
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  1. Cortar todas las verduras con el mismo tamaño. Puedes elegir hacerlo en cuadraditos o alargadas.
  2. Agrupar todas las verduras en una misma sartén y sofreirlas con un poquito de aceite de oliva hasta que las veamos blanditas y doradas. Apartar.
  3. Limpiar el marisco (gambas, langostino, cigalas y quisquillas), agruparlos en un bol y salpimentar. Puedes añadirle una guindilla si te gusta el picante.
  4. Añadir el marisco a la misma sartén donde están las verduras y volver a poner al fuego. Incorporar las acelgas y hacerlo a fuego intenso.
  5. Emplatar y listo para comer.

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