Receta de riñones al Jerez
- Los gemelos Torres dedican el programa a Manuel Vázquez Montalbán
- Recetas: arroz al horno y riñones al Jerez
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Las novelas de Manuel Vázquez Montalbán no se entenderían sin sus interesantes y constantes referencias gastronómicas.
Los hermanos Torres dedican el programa a Manuel Vázquez Montalbán, cocinando dos de sus platos preferidos: un arroz al horno y unos riñones al Jerez.
“Hay que beber para recordar y comer para olvidar (Pepe Carvalho, personaje creado por Vázquez Montalbán)“
Los riñones es un plato muy sencillo y sabroso que en esta ocasión cocinan a seis manos con el hijo del novelista, el gastrónomo Manuel Vázquez Sallés.
¡Veréis que flor de patata tan bonita!
Ingredientes | Preparación |
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Riñones al jerez