Tartaletas de higos con mascarpone y miel

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Tartaletas de higos con mascarpone y miel

El chef Julius Bienert nos prpone preparra unos pequeños bocados dulces con fruta de temporada, higos, marcapone y miel.

Tartaletas de higos con mascarpone y miel

Ingredientes	Preparación
Tartaletas individuales (se compran ya hechas, no de las mini) 150 g queso mascarpone 2 cucharadas de miel 6 Higos frescos 1 limón 1 puñado de nueces	Mezclamos el queso mascarpone con la miel y la ralladura de limón. Rellenamos las tartaletas con esta mezcla. Cortamos los higos en cuartos y colocamos sobre las tartaletas. Pincelamos con una pizca más de miel (que habremos calentado unos segundo en el microonndas para que esté líquida) y decoramos con nueces picadas.