Pastelillos de nata y yema
Pastelillos de nata y yema Ingredientes | Preparación |
- 1 plancha hojaldre.
- 4 yemas huevo.
- 100 g. azúcar.
- 250 ml. nata liquida.
- 1 cucharada maicena.
- 10 g. mantequilla.
- Ralladura cítricos.
| - Cortar el hojaldre y forrar moldes individuales.
- Aparte, mezclar en un bol las yemas, el azúcar, la maicena, la nata , la ralladura y la mantequilla. Cuajar a fuego medio hasta espesar.
- Rellenar los moldes con dicha crema, hornear a 190ºC durante 10 minutos.
- Enfriar, espolvorear con azúcar glas.
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