Salmón a la pimienta verde con ensalada de lentejas con chipirones

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Salmón a la pimienta verde con ensalada de lentejas con chipirones

Ingredientes	Preparación
4 trozos de salmón. 12 granos pimienta verde. 4 chalotas. ½ vaso brandy. 1 vaso nata. 150 g. lentejas. 4 chipirones. 1 cebolleta. 3 pepinillos. Aceite, vinagre. Sal, pimienta molida. 1 escarola, laurel.

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