Dorada a la sal con ensalada de judías

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Saber cocinar - Dorada a la sal con ensalada de judías

Dorada a la sal con ensalada de judías

Ingredientes	Preparación
4 raciones. 1 kg. sal. 1 clara huevo. 400 g. judías verdes. 1 pimiento rojo. 40 g. jamón cocido. 40 g. aceitunas negras sin hueso. 30 ml. leche. Pimienta negra en grano. Aceite, perejil. Vinagre.

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