Saber Comer - Judiones con salsa vinagreta (11/06/10)
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En Saber Comer hoy cocinamos judiones con salsa vinagreta
Ingredientes para 4 personas:
- 300 gr. de judiones
- 300 gr. de sandia
- 2 pepinos
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- 1 manojo de cebollino
- 100 gr. de jamón
- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- 100 gr. de calabaza
- Vinagre, azúca
- Aceite, sal
En los trucos de Sergio hoy hemos aprendido a:
- Como hacer magdalenas de brownie
1. Utilizaremos 100gr. de chocolate para fundir, 100 gr. de azúcar, 100 gr. de mantequilla, 100 gr. de harina, 2 huevos, nueces, vainilla y levadura
2. Fundimos, al baño maría, el chocolate con la mantequilla
3. Cuando este listo, le añadiremos azúcar, harina, levadura, un toque de vainilla y, por último, los huevos
4. Dejamos reposar la mezcla unos minutos.
5. Vamos rellenando los moldes con las nueces y la mezla
6. Horneamos unos siete mintuos a 180º
Las recetas de Saber Comer , también en el Teletexto de TVE:
- La receta, en las páginas 345 y 346
- Los trucos de Sergio en las páginas 347 y 348
- Todas las recetas de Saber Comer en la web