WEBVTT

1
00:00:10.240 --> 00:00:11.640 L:74%
Estos perros buscan trufa.

2
00:00:11.640 --> 00:00:15.720 L:65%
Su trabajo nos dicen los productores
es imprescindible para encontrarla.

3
00:00:15.720 --> 00:00:18.200 L:65%
La campaña de recogida
está en su recta final.

4
00:00:18.200 --> 00:00:20.040 L:74%
La sequía ha mermado la producción,

5
00:00:20.040 --> 00:00:22.480 L:65%
pero ha encarecido el valor
del hongo.

6
00:00:22.480 --> 00:00:26.240 L:65%
En Segovia, nos cuentan
esta actividad está en auge.

7
00:00:27.200 --> 00:00:29.800 L:65%
En Agrosfera hoy también
os hablamos del cultivo del café

8
00:00:29.800 --> 00:00:32.920 L:65%
en La Gomera, y de por qué la flota
de cerco del Cantabrico

9
00:00:32.920 --> 00:00:36.160 L:65%
y la del Estrecho
no han podido salir a faenar.

10
00:00:36.160 --> 00:00:39.080 L:65%
Además os contamos el debate
sobre el precio de los alimentos

11
00:00:39.080 --> 00:00:42.200 L:65%
y en turismo rural viajamos
al interior de Alicante.

12
00:00:42.200 --> 00:00:44.000 L:74%
Comenzamos.

13
00:00:48.880 --> 00:00:51.440 L:65%
Los precios de la cesta de la compra
han vuelto a subir en enero,

14
00:00:51.440 --> 00:00:52.560 L:74%
aunque con menos fuerza.

15
00:00:52.560 --> 00:00:54.800 L:65%
El Gobierno dice que detrás
está la bajada del IVA

16
00:00:54.800 --> 00:00:56.000 L:74%
en algunos alimentos.

17
00:00:56.000 --> 00:00:58.520 L:65%
La tasa anual, pese a ser más baja
que en diciembre,

18
00:00:58.520 --> 00:01:00.480 L:74%
aún supera el 15 %.

19
00:01:00.480 --> 00:01:02.440 L:65%
Desde Podemos proponen
una bonificación

20
00:01:02.440 --> 00:01:03.880 L:74%
de la cesta de la compra,

21
00:01:03.880 --> 00:01:05.840 L:65%
similar a la que se dio
a los carburantes,

22
00:01:05.840 --> 00:01:07.640 L:74%
para ayudar a las familias.

23
00:01:09.080 --> 00:01:10.280 L:74%
Semana de amarres.

24
00:01:10.280 --> 00:01:12.760 L:65%
La flota del cerco del Cantábrico
no ha salido a faenar

25
00:01:12.760 --> 00:01:15.760 L:65%
ante la prohibición de pescar jurel
entre Fisterra y el Bidasoa.

26
00:01:15.760 --> 00:01:18.480 L:65%
En Cádiz tambien llevan
más de 10 días sin pescar,

27
00:01:18.480 --> 00:01:19.680 L:74%
primero por el temporal

28
00:01:19.680 --> 00:01:23.320 L:65%
y ahora por las toneladas de algas
que ha arrastrado el oleaje.

29
00:01:24.400 --> 00:01:27.920 L:65%
Orujos y lías, todos los residuos
de la uva se aprovechan

30
00:01:27.920 --> 00:01:29.600 L:74%
en esta alcoholera riojana.

31
00:01:29.600 --> 00:01:32.880 L:65%
Les llegan de las bodegas
y con ellos hacen aceite, pellets,

32
00:01:32.880 --> 00:01:35.680 L:65%
biomasa para pienso animal
o abono agrícola,

33
00:01:35.680 --> 00:01:38.280 L:65%
además de, por supuesto,
destilar alcohol.

34
00:01:39.080 --> 00:01:41.360 L:65%
Viajamos de turismo rural
a Sella, en Alicante.

35
00:01:41.360 --> 00:01:43.960 L:65%
Eminentemente agrícola,
hasta mediados del siglo pasado,

36
00:01:43.960 --> 00:01:45.440 L:74%
aún conserva los bancales

37
00:01:45.440 --> 00:01:47.840 L:65%
donde antaño cultivaban
vides o trigo.

38
00:01:47.840 --> 00:01:50.000 L:65%
Visitamos los restos
de su castillo medieval,

39
00:01:50.000 --> 00:01:53.480 L:65%
hoy, la ermita de Santa Bárbara
y otras obras de su patrimonio.

40
00:01:53.480 --> 00:01:56.560 L:65%
Además, disfrutamos
su paisaje mediterráneo

41
00:01:56.560 --> 00:01:58.320 L:74%
en torno al río Sella.

42
00:02:00.680 --> 00:02:02.000 L:74%
Aunque con menos fuerza,

43
00:02:02.000 --> 00:02:04.120 L:65%
los precios de alimentos
y bebidas no alcohólicas

44
00:02:04.120 --> 00:02:06.000 L:74%
han vuelto a subir en enero.

45
00:02:06.000 --> 00:02:08.320 L:65%
Eso sí, casi todos
los productos básicos

46
00:02:08.320 --> 00:02:12.040 L:65%
a los que se ha reducido el IVA
desde principios de año han bajado.

47
00:02:12.040 --> 00:02:13.800 L:74%
El Gobierno dice que funcionan

48
00:02:13.800 --> 00:02:16.160 L:65%
sus medidas para contener
la inflación.

49
00:02:16.160 --> 00:02:19.880 L:65%
La OCU las considera insuficientes
y Podemos plantea bonificar

50
00:02:19.880 --> 00:02:21.440 L:74%
la cesta de la compra.

51
00:02:22.120 --> 00:02:24.720 L:65%
El precio de los alimentos
y bebidas no alcohólicas

52
00:02:24.720 --> 00:02:27.920 L:65%
subió moderadamente en enero
respecto al mes anterior.

53
00:02:27.920 --> 00:02:31.160 L:65%
Su tasa anual
crece hasta el 15,4 %,

54
00:02:31.160 --> 00:02:33.760 L:65%
tres décimas menos
de lo que lo hacía en diciembre.

55
00:02:33.760 --> 00:02:37.680 L:65%
Todo esto ocurre en el primer mes
que recoge la supresión del IVA

56
00:02:37.680 --> 00:02:39.520 L:74%
de algunos alimentos básicos.

57
00:02:39.520 --> 00:02:41.680 L:65%
Prácticamente todos ellos
han bajado.

58
00:02:41.680 --> 00:02:44.640 L:74%
La fruta la que más, un 4 %,

59
00:02:44.640 --> 00:02:47.240 L:65%
también harina, leche,
huevos, quesos o pan

60
00:02:47.240 --> 00:02:49.000 L:74%
y la pasta y aceite de oliva,

61
00:02:49.000 --> 00:02:51.440 L:65%
a los que se les redujo
el impuesto a la mitad.

62
00:02:51.440 --> 00:02:52.960 L:74%
Pero los consumidores dicen,

63
00:02:52.960 --> 00:02:55.960 L:65%
no han notado el descenso
en sus bolsillos.

64
00:02:55.960 --> 00:02:57.920 L:65%
-Acabo de compra café,
ha subido el pan,

65
00:02:57.920 --> 00:03:00.200 L:74%
ha subido el pan de molde.

66
00:03:00.200 --> 00:03:02.360 L:74%
No sé, yo no lo noto, desde luego.

67
00:03:02.360 --> 00:03:04.880 L:65%
-La verdad que yo no lo he notado
porque tampoco miras

68
00:03:04.880 --> 00:03:07.160 L:65%
tan detenidamente que te bajen
un céntimo o dos,

69
00:03:07.160 --> 00:03:09.360 L:74%
eso no es una gran rebaja.

70
00:03:09.360 --> 00:03:10.680 L:74%
-Yo no noté nada.

71
00:03:10.680 --> 00:03:13.320 L:74%
-El supermercado un poquito,

72
00:03:13.320 --> 00:03:16.520 L:65%
pero aquí en la plaza
no noto la diferencia.

73
00:03:16.520 --> 00:03:19.120 L:65%
El arroz, pese a reducir su IVA,
ha subido más de un 3 %

74
00:03:19.120 --> 00:03:21.480 L:74%
y el pescado, lo que más, un 4 %.

75
00:03:21.480 --> 00:03:24.560 L:65%
El azúcar sigue al alza en enero
y se mantiene a la cabeza

76
00:03:24.560 --> 00:03:26.800 L:65%
en la lista
de los más inflacionistas.

77
00:03:26.800 --> 00:03:29.680 L:65%
En un año se ha encarecido
más de un 52 %.

78
00:03:30.120 --> 00:03:32.240 L:65%
Fabricantes
y distribuidores de Aecoc

79
00:03:32.240 --> 00:03:35.560 L:65%
ven acertada la reducción del IVA,
aunque insuficiente.

80
00:03:35.560 --> 00:03:38.240 L:65%
En el mismo sentido
se pronuncia la OCU.

81
00:03:38.240 --> 00:03:40.240 L:74%
La inflación está cambiando, dicen,

82
00:03:40.240 --> 00:03:43.480 L:65%
los hábitos de consumo al 90 %
de la población.

83
00:03:43.480 --> 00:03:46.680 L:65%
El consumidor prioriza
marcas blancas y reduce los frescos.

84
00:03:46.680 --> 00:03:48.760 L:65%
-La verdad que tienes
que ir mirando las ofertas

85
00:03:48.760 --> 00:03:50.280 L:74%
porque está todo carísimo.

86
00:03:50.280 --> 00:03:54.040 L:65%
La OCU calcula que las familias
destinan 850 euros más al año

87
00:03:54.040 --> 00:03:55.280 L:74%
en alimentación.

88
00:03:55.280 --> 00:03:58.720 L:65%
-La rebaja del IVA
tenía que haber llegado

89
00:03:58.720 --> 00:03:59.920 L:74%
a otro tipo de productos

90
00:03:59.920 --> 00:04:03.320 L:65%
que pesan más en la cesta
de la compra de los españoles,

91
00:04:03.320 --> 00:04:06.040 L:74%
como son la carne y el pescado.

92
00:04:06.040 --> 00:04:09.000 L:65%
Aproximadamente
el 26 % de los productos

93
00:04:09.000 --> 00:04:14.000 L:65%
tiene hoy un precio mayor
que el que tenía a finales del año.

94
00:04:15.240 --> 00:04:17.040 L:74%
El precio del súper ha pasado a ser,

95
00:04:17.040 --> 00:04:19.480 L:65%
según un informe de la consultora
Nielsen IQ,

96
00:04:19.839 --> 00:04:21.920 L:65%
la principal preocupación
de los ciudadanos.

97
00:04:21.920 --> 00:04:25.800 L:65%
En el Congreso, Gobierno y oposición
discrepaban sobre la efectividad

98
00:04:25.800 --> 00:04:27.200 L:74%
de la rebaja del IVA.

99
00:04:27.200 --> 00:04:29.920 L:74%
-El IPC general, el IPC subyacente

100
00:04:29.920 --> 00:04:32.080 L:65%
ha bajado en enero
con respecto a diciembre

101
00:04:32.080 --> 00:04:34.440 L:65%
y bajan en particular
los precios de los alimentos

102
00:04:34.440 --> 00:04:36.720 L:74%
cuyo IVA hemos reducido.

103
00:04:36.720 --> 00:04:40.000 L:65%
-Señoría, nos puede ilustrar
de dónde compra usted,

104
00:04:40.000 --> 00:04:43.480 L:65%
y así nos da una oportunidad
a 47 millones de españoles

105
00:04:43.480 --> 00:04:45.120 L:74%
de tener su optimismo.

106
00:04:45.520 --> 00:04:47.840 L:65%
Y diferencias también
dentro del propio Gobierno.

107
00:04:47.840 --> 00:04:50.080 L:65%
Podemos considerar insuficiente
la rebaja del IVA

108
00:04:50.080 --> 00:04:52.400 L:65%
para contener la inflación
y ayudar a las familias.

109
00:04:52.400 --> 00:04:54.840 L:65%
Insiste en topar los precios
de algunos alimentos

110
00:04:54.840 --> 00:04:56.400 L:74%
y añade una nueva propuesta,

111
00:04:56.400 --> 00:04:59.800 L:65%
una bonificación del 14 %
en la cesta de la compra básica

112
00:04:59.800 --> 00:05:01.720 L:74%
que permitiría situar los precios

113
00:05:01.720 --> 00:05:03.720 L:65%
en los que había
en febrero del año pasado,

114
00:05:03.720 --> 00:05:06.120 L:65%
antes de la invasión rusa
en Ucrania.

115
00:05:06.120 --> 00:05:08.480 L:65%
-Pensamos que debe haber
un gravamen extraordinario

116
00:05:08.480 --> 00:05:10.120 L:74%
a las grandes distribuidoras,

117
00:05:10.120 --> 00:05:14.520 L:65%
y también un control muy exhaustivo
para que esa grandes distribuidoras

118
00:05:14.520 --> 00:05:17.320 L:74%
no se atribuyan los beneficios

119
00:05:17.320 --> 00:05:20.880 L:65%
y esa inversión
que está haciendo el Estado

120
00:05:20.880 --> 00:05:23.760 L:65%
no sea a más gloria
de las grandes distribuidoras.

121
00:05:24.280 --> 00:05:26.440 L:65%
Consideran que tendría
un efecto inmediato

122
00:05:26.440 --> 00:05:29.160 L:65%
y que se prodría hacer mediante
un Real Decreto.

123
00:05:29.160 --> 00:05:31.120 L:65%
De momento,
es una propuesta política.

124
00:05:31.120 --> 00:05:33.480 L:65%
Y faltaría saber quién asume
esa bonificación,

125
00:05:33.480 --> 00:05:35.680 L:65%
si el Estado
o las grandes distribuidoras,

126
00:05:35.680 --> 00:05:38.120 L:65%
para las que Podemos pide
mayor control.

127
00:05:39.000 --> 00:05:41.120 L:65%
Y el precio de la cesta
de la compra fue uno

128
00:05:41.120 --> 00:05:44.520 L:65%
de los temas analizados
en el Comité Asesor Agrario.

129
00:05:44.520 --> 00:05:47.360 L:65%
El ministro Planas ha defendido
las medidas antiinflación.

130
00:05:47.360 --> 00:05:50.480 L:65%
Las organizaciones agrarias piden
que la rebaja del IVA

131
00:05:50.480 --> 00:05:52.240 L:74%
se extienda a más alimentos.

132
00:05:52.240 --> 00:05:56.240 L:65%
PAC, Ley de Cadena Alimentaria
y la próxima presidencia española

133
00:05:56.240 --> 00:05:58.920 L:65%
del Consejo Europeo
fueron otros asuntos debatidos.

134
00:06:00.760 --> 00:06:02.440 L:74%
El ministro Planas hace frente común

135
00:06:02.440 --> 00:06:04.480 L:65%
con los ministros socialistas
del Gobierno.

136
00:06:04.480 --> 00:06:06.080 L:74%
Asegura que las medidas adoptadas

137
00:06:06.080 --> 00:06:08.000 L:65%
para frenar
la inflación de los alimentos

138
00:06:08.000 --> 00:06:09.920 L:65%
y ayudar a las familias
más vulnerables

139
00:06:09.920 --> 00:06:11.640 L:74%
son las más adecuadas.

140
00:06:11.640 --> 00:06:13.720 L:65%
Rechaza las propuestas
de la ministra Belarra

141
00:06:13.720 --> 00:06:15.720 L:74%
de bonificar la cesta de la compra.

142
00:06:15.720 --> 00:06:18.280 L:65%
-La intención del Gobierno
es persistir en estas medidas.

143
00:06:18.280 --> 00:06:20.600 L:65%
Yo entiendo
que hay muchos comentarios e ideas

144
00:06:20.600 --> 00:06:23.000 L:65%
bien intencionados,
no me parecen correctos,

145
00:06:23.000 --> 00:06:27.160 L:65%
y, que sin duda,
no solo no son posibles legalmente,

146
00:06:27.160 --> 00:06:29.160 L:65%
sino que desde un punto
de vista económico

147
00:06:29.160 --> 00:06:32.080 L:65%
perjudicarían mucho
a la cadena alimentaria,

148
00:06:32.080 --> 00:06:34.840 L:65%
y en primer lugar
a nuestros productores primarios,

149
00:06:34.840 --> 00:06:37.840 L:65%
agricultores y ganaderos,
y también a la industria.

150
00:06:37.840 --> 00:06:41.280 L:65%
Las organizaciones agrarias
piden que la reducción del IVA

151
00:06:41.280 --> 00:06:42.800 L:74%
se extienda a otros alimentos.

152
00:06:42.800 --> 00:06:44.800 L:65%
-Le he dicho al ministro
que el IVA de la carne

153
00:06:44.800 --> 00:06:46.320 L:74%
que qué pasaba con él,

154
00:06:46.320 --> 00:06:49.840 L:65%
me ha contestado que con las medidas
que hay desde el Gobierno

155
00:06:49.840 --> 00:06:51.440 L:74%
se entendía que suficiente.

156
00:06:51.440 --> 00:06:53.960 L:65%
Nosotros hubiésemos preferido
que la carne también

157
00:06:53.960 --> 00:06:56.000 L:74%
hubiese estado en esta lista.

158
00:06:56.000 --> 00:06:59.000 L:65%
Además, quieren dejar claro
que, ni agricultores ni ganaderos,

159
00:06:59.000 --> 00:07:01.040 L:65%
son los responsables
de esa inflación.

160
00:07:01.040 --> 00:07:04.000 L:65%
-Aquí hay alguien
que esta ganando mucho dinero,

161
00:07:04.000 --> 00:07:07.440 L:65%
y lo que hay que hacer
es que eso se investigue.

162
00:07:07.960 --> 00:07:10.960 L:65%
También reclaman mayor transparencia
en la cadena alimentaria

163
00:07:10.960 --> 00:07:13.960 L:65%
para evitar que los productores
vendan por debajo de costes.

164
00:07:14.520 --> 00:07:18.440 L:65%
-Necesitamos tener la referencia
de costos de producción

165
00:07:18.440 --> 00:07:20.200 L:74%
de la mayoría de los productos,

166
00:07:20.200 --> 00:07:23.800 L:65%
no sólamente de los 7 que ya
se habían comprometido hace tiempo,

167
00:07:23.800 --> 00:07:26.600 L:65%
sino, practicamente de todos,
sino es muy difícil

168
00:07:26.600 --> 00:07:29.120 L:74%
poder aplicar la ley de la cadena.

169
00:07:29.120 --> 00:07:31.920 L:65%
En la reunión también se habló
de la nueva PAC.

170
00:07:31.920 --> 00:07:34.200 L:65%
Las organizaciones
piden más flexibilidad

171
00:07:34.200 --> 00:07:36.280 L:65%
para cobrar las ayudas
de los eco-esquemas

172
00:07:36.280 --> 00:07:39.080 L:65%
y para la implantación
del cuaderno digital.

173
00:07:39.080 --> 00:07:40.920 L:65%
El viernes el ministro Planas
recibía

174
00:07:40.920 --> 00:07:42.800 L:74%
a Cooperativas Agro-alimentarias.

175
00:07:42.800 --> 00:07:44.560 L:65%
Su presidente mostraba
su preocupación

176
00:07:44.560 --> 00:07:46.080 L:74%
por el sector ganadero.

177
00:07:46.080 --> 00:07:49.160 L:65%
-Está desapareciendo parte
de nuestra cabaña ganadera.

178
00:07:49.160 --> 00:07:50.920 L:74%
El incremento de costes lleva

179
00:07:50.920 --> 00:07:53.400 L:65%
a que, a pesar del incremento
del precio de la leche,

180
00:07:53.400 --> 00:07:56.160 L:65%
a pesar del incremento
del precio de la carne,

181
00:07:56.160 --> 00:07:58.360 L:74%
no es suficiente para abastecer.

182
00:07:58.360 --> 00:08:00.400 L:65%
Organizaciones y Cooperativas
coinciden:

183
00:08:00.400 --> 00:08:03.320 L:65%
la presidencia española
del Consejo de la Unión Europea

184
00:08:03.320 --> 00:08:04.520 L:74%
a partir de julio

185
00:08:04.520 --> 00:08:07.240 L:65%
es una oportunidad para debatir
sobre el modelo profesional

186
00:08:07.240 --> 00:08:08.520 L:74%
de agricultura,

187
00:08:08.520 --> 00:08:12.040 L:65%
el relevo generacional
o un etiquetado más claro.

188
00:08:13.440 --> 00:08:15.760 L:65%
El martes el Consejo de Ministros
aprobaba la subida

189
00:08:15.760 --> 00:08:17.760 L:74%
del Salario Mínimo Interprofesional.

190
00:08:17.760 --> 00:08:20.720 L:65%
Se fija en los 15.120 euros brutos
anuales,

191
00:08:20.720 --> 00:08:23.120 L:74%
un 8 % más que el año pasado.

192
00:08:23.120 --> 00:08:26.840 L:65%
Los temporeros valoran la medida
y las organizaciones agrarias

193
00:08:26.840 --> 00:08:29.920 L:65%
alertan de que la subida complica
la situación del sector,

194
00:08:29.920 --> 00:08:33.039 L:65%
si no medidas que compensen
estos nuevos costes.

195
00:08:34.559 --> 00:08:36.600 L:65%
Es época de poda
en los frutales aragoneses.

196
00:08:36.600 --> 00:08:39.240 L:65%
Encontramos en plena faena
a estos tres trabajadores

197
00:08:39.240 --> 00:08:40.919 L:74%
en Albalate de Cinca,

198
00:08:40.919 --> 00:08:44.320 L:65%
que conocen que hoy
va a subir su salario.

199
00:08:44.320 --> 00:08:46.000 L:74%
Hamid, de Marruecos,

200
00:08:58.240 --> 00:08:59.280 L:74%
Hamid, de Marruecos,

201
00:08:59.280 --> 00:09:00.800 L:65%
espera que con el aumento
de ingresos

202
00:09:00.800 --> 00:09:02.320 L:74%
pueda traer a su familia.

203
00:09:07.480 --> 00:09:10.040 L:65%
El año pasado los salarios de media
subieron un 2'2 %.

204
00:09:10.040 --> 00:09:12.680 L:74%
Ahora, un 8.

205
00:09:12.680 --> 00:09:16.320 L:65%
La inflación aumentó en 2022
un 5'9 %.

206
00:09:16.320 --> 00:09:18.400 L:65%
Los sindicatos agrarios
están a favor,

207
00:09:18.400 --> 00:09:20.400 L:65%
pero ellos están sujetos
a los vaivenes de la campaña,

208
00:09:20.400 --> 00:09:23.160 L:65%
los costes de producción,
y los precios de venta.

209
00:09:37.560 --> 00:09:39.160 L:65%
Aragón es la tercera
comunidad española

210
00:09:39.160 --> 00:09:41.040 L:65%
con menos empleados regidos
por el suelo salarial,

211
00:09:41.040 --> 00:09:42.800 L:74%
junto con Navarra y País Vasco.

212
00:09:45.440 --> 00:09:48.760 L:65%
La flota pesquera de Cádiz
lleva más de una semana sin faenar,

213
00:09:48.760 --> 00:09:50.400 L:74%
primero por el temporal

214
00:09:50.400 --> 00:09:53.400 L:65%
y después porque,
precisamente ese fuerte oleaje,

215
00:09:53.400 --> 00:09:56.440 L:65%
ha arrastrado toneladas de algas
a los caladeros.

216
00:09:56.440 --> 00:09:58.640 L:65%
La del cerco en el Cantábrico
se resiente

217
00:09:58.640 --> 00:10:02.160 L:74%
de la prohibición de pescar jurel.

218
00:10:21.600 --> 00:10:23.320 L:65%
Mar en calma
y cerqueros amarrados.

219
00:10:23.320 --> 00:10:25.240 L:74%
El camión de Luis rompe el silencio

220
00:10:25.240 --> 00:10:28.160 L:65%
que reina en esta parte
del muelle de Oza, en A Coruña.

221
00:10:28.160 --> 00:10:30.240 L:74%
Suministra cajas al sector.

222
00:10:30.760 --> 00:10:34.720 L:65%
-Si el barco no trae pescado
al puerto pues la fábrica de hielo,

223
00:10:34.720 --> 00:10:38.360 L:65%
el de las cajas, los exportadores,
pues no podemos trabajar.

224
00:10:38.760 --> 00:10:41.840 L:65%
Muchos, como el Novo Cazador,
llevan parados desde noviembre.

225
00:10:41.840 --> 00:10:44.040 L:65%
De no ser por la restricción
a las capturas,

226
00:10:44.040 --> 00:10:45.800 L:74%
estarían descargando jurel.

227
00:10:45.800 --> 00:10:48.440 L:65%
Pero solo les queda esperar
para partir el mes que viene

228
00:10:48.440 --> 00:10:50.600 L:74%
detrás de la caballa y la anchoa.

229
00:10:50.600 --> 00:10:53.400 L:65%
-El jurel para un barco
de estos es el 60 % o así

230
00:10:53.400 --> 00:10:55.080 L:74%
de los beneficios anuales.

231
00:10:55.080 --> 00:10:57.320 L:65%
Ahora vamos a la anchoa,
los barcos que pueden ir,

232
00:10:57.320 --> 00:10:58.720 L:74%
que tienen capacidad para ir,

233
00:10:58.720 --> 00:11:01.240 L:65%
que hay barcos pequeños
que no pueden ir a la anchoa.

234
00:11:01.240 --> 00:11:04.200 L:65%
-Los barcos están parados
y lo empiezan a pasar realmente mal,

235
00:11:04.200 --> 00:11:06.480 L:65%
ahora estamos en una situación
muy delicada para ellos,

236
00:11:06.480 --> 00:11:07.880 L:74%
muy delicada.

237
00:11:07.880 --> 00:11:10.160 L:65%
La resolución, por lo tanto,
no llega muy a tiempo.

238
00:11:10.160 --> 00:11:13.360 L:65%
El jurel es también
una de las principales especies

239
00:11:13.360 --> 00:11:15.200 L:74%
para la lonja de A Coruña.

240
00:11:15.200 --> 00:11:18.840 L:65%
-El año pasado hemos descargado
casi 4500 toneladas

241
00:11:18.840 --> 00:11:22.080 L:65%
por un valor en primera venta
de casi 6 millones de euros.

242
00:11:22.080 --> 00:11:24.280 L:65%
Este amarre se suma
a otros problemas crónicos

243
00:11:24.280 --> 00:11:25.800 L:74%
que tiene la flota del cerco,

244
00:11:25.800 --> 00:11:28.640 L:65%
como la escasez de stocks
en otras especies,

245
00:11:28.640 --> 00:11:30.240 L:74%
la falta de relevo generacional

246
00:11:30.240 --> 00:11:32.680 L:65%
y el bajo precio
al que venden sus productos.

247
00:11:32.680 --> 00:11:35.440 L:65%
Esta situación
aboca a muchos armadores

248
00:11:35.440 --> 00:11:37.000 L:74%
a vender sus cuotas de pesca

249
00:11:37.000 --> 00:11:39.520 L:65%
y a destinar barcos,
como este Costa de Malpica,

250
00:11:39.520 --> 00:11:41.880 L:65%
a faenar
en otros caladeros africanos.

251
00:11:43.400 --> 00:11:47.160 L:65%
Otros buscan su suerte detrás
de la sardina en la costa francesa.

252
00:11:47.160 --> 00:11:48.800 L:74%
-Estamos yendo a 10 horas de camino,

253
00:11:48.800 --> 00:11:52.680 L:65%
diez horas para la zona de pesca,
diez horas para la zona de venta,

254
00:11:52.680 --> 00:11:54.800 L:74%
son 20 horas, el barco no para.

255
00:11:54.800 --> 00:11:59.240 L:65%
La sardina se vende muy barata
y estás lo comido por lo servido.

256
00:11:59.760 --> 00:12:01.320 L:74%
Todos sienten la amenaza cerca:

257
00:12:01.320 --> 00:12:03.480 L:65%
que la flota del cerco
quede raquítica,

258
00:12:03.480 --> 00:12:04.800 L:74%
como la de Gran Sol,

259
00:12:04.800 --> 00:12:11.200 L:65%
y que, entre sus redes,
en vez de peces,

260
00:12:11.200 --> 00:12:13.080 L:74%
crezcan las malas hierbas.

261
00:12:13.080 --> 00:12:14.840 L:65%
Es la Línea de la Concepción,
en Cádiz.

262
00:12:14.840 --> 00:12:17.000 L:65%
Por toneladas están recogiendo
la manta de algas

263
00:12:17.000 --> 00:12:19.400 L:65%
que el fuerte temporal
ha acumulado en sus playas.

264
00:12:19.400 --> 00:12:21.040 L:74%
En su puerto, el de la Atunara,

265
00:12:21.040 --> 00:12:23.200 L:65%
la flota lleva ya
más de 10 días amarrada.

266
00:12:24.160 --> 00:12:28.440 L:65%
-Un barco que vende 300, 400,
500 euros al día siendo bueno,

267
00:12:28.440 --> 00:12:30.560 L:74%
pues eso son pérdidas todas.

268
00:12:30.560 --> 00:12:31.800 L:74%
Las peores previsiones

269
00:12:31.800 --> 00:12:35.760 L:65%
es que cuando el tiempo baje
y se vaya a faenar

270
00:12:35.760 --> 00:12:38.320 L:65%
es que nos encontremos las artes
llenas de algas.

271
00:12:38.320 --> 00:12:42.000 L:65%
-Esta es la ruina de Barbate
y de cuatro pueblos más.

272
00:12:42.000 --> 00:12:43.520 L:74%
Los pocos que han salido al mar

273
00:12:43.520 --> 00:12:45.640 L:65%
han vuelto con las redes
inservibles.

274
00:12:45.640 --> 00:12:48.280 L:65%
-4000 euros tengo yo que gastarme
en hacerlo nuevo.

275
00:12:48.280 --> 00:12:50.280 L:65%
La proliferación
de esta alga invasora,

276
00:12:50.280 --> 00:12:51.560 L:74%
de origen asiático,

277
00:12:51.560 --> 00:12:55.840 L:65%
pone en peligro la biodiversidad
del Parque Natural del Estrecho.

278
00:12:55.840 --> 00:12:58.400 L:65%
De hecho, la hacen responsable
de la disminución

279
00:12:58.400 --> 00:13:00.400 L:74%
del marisqueo de bivalvos,

280
00:13:00.400 --> 00:13:02.600 L:65%
a lo que se dedican
8 de cada 10 barcos.

281
00:13:02.600 --> 00:13:05.200 L:65%
-Se han reducido casi un 80 %,
que es muy fuerte.

282
00:13:05.200 --> 00:13:08.720 L:65%
De capturas de 150, 180 kilos
de concha fina,

283
00:13:08.720 --> 00:13:11.360 L:74%
ya no coge un barco ni 40 kilos.

284
00:13:11.360 --> 00:13:12.600 L:74%
Más allá de ayudas,

285
00:13:12.600 --> 00:13:16.280 L:65%
el sector reclama alternativas
de pesquería con cuotas aceptables,

286
00:13:16.280 --> 00:13:18.200 L:74%
como podría ser la del atún.

287
00:13:22.480 --> 00:13:25.320 L:65%
En pocos días comienza
la recogida del café en La Gomera.

288
00:13:25.320 --> 00:13:28.320 L:65%
Una producción que nos dicen
sus dueños, la tienen vendida.

289
00:13:28.320 --> 00:13:31.320 L:65%
Tampoco les va mal
a los recolectores de trufa.

290
00:13:31.320 --> 00:13:33.400 L:74%
En Segovia, el negocio está en auge.

291
00:13:33.400 --> 00:13:37.000 L:65%
Esta campaña se salda con menos
producción, pero precios más caros.

292
00:13:37.000 --> 00:13:43.960 L:74%
-Busca la trufa, busca, busca Zoe.

293
00:13:43.960 --> 00:13:46.440 L:65%
Zoe acaba de localizar trufa negra
gracias a su olfato.

294
00:13:46.440 --> 00:13:48.760 L:65%
Al igual que Zeta, Lola o Gretel,
junto con un guía,

295
00:13:48.760 --> 00:13:50.640 L:65%
son el eje fundamental
para encontrarlas.

296
00:13:50.640 --> 00:13:55.240 L:65%
-Te marca dónde está la trufa,
la sacas, le premias y continúas

297
00:13:55.240 --> 00:13:56.680 L:74%
y vas sacando trufa a trufa

298
00:13:56.680 --> 00:14:00.360 L:65%
y llega un momento en que igual ves
que baja un poquito la intensidad

299
00:14:00.360 --> 00:14:02.040 L:74%
y cambias de perro.

300
00:14:02.040 --> 00:14:04.520 L:65%
Sin los perros sería imposible
saber dónde está la trufa.

301
00:14:04.520 --> 00:14:06.680 L:65%
La recolecta de tuber melanosporum
dura 4 meses

302
00:14:06.680 --> 00:14:07.960 L:74%
entre noviembre y marzo.

303
00:14:07.960 --> 00:14:10.200 L:65%
Esta finca de 4 hectáreas y media
lleva 12 años.

304
00:14:10.200 --> 00:14:11.960 L:74%
De los cuales, 5, produciendo.

305
00:14:11.960 --> 00:14:14.040 L:74%
-Hasta los 7 se empieza a ver algo,

306
00:14:14.040 --> 00:14:16.200 L:65%
pero cuando empieza a dar un campo
en condiciones,

307
00:14:16.200 --> 00:14:17.920 L:74%
es a partir de los 10, 11, 12 años.

308
00:14:17.920 --> 00:14:19.760 L:65%
Un hongo que reúne
las condiciones necesarias

309
00:14:19.760 --> 00:14:21.680 L:65%
y que sale gracias a cultivos
como el quejigo

310
00:14:21.680 --> 00:14:23.200 L:74%
pero, sobre todo, con la encina.

311
00:14:23.200 --> 00:14:25.280 L:74%
-El 98 % de lo plantado son encinas.

312
00:14:25.280 --> 00:14:29.040 L:65%
-Suelos calizos, suelos pobres,
y el clima.

313
00:14:29.040 --> 00:14:32.040 L:65%
El clima es muy importante,
si no hay frío, no hay trufa.

314
00:14:32.440 --> 00:14:34.600 L:65%
En cuanto a rentabilidad,
este año sube el precio

315
00:14:34.600 --> 00:14:37.000 L:65%
por la poca trufa que hay
debido a la sequía.

316
00:14:37.000 --> 00:14:39.840 L:65%
1500 se pueden pagar
en alguna que otra tienda gourmet,

317
00:14:39.840 --> 00:14:41.840 L:65%
pero la trufa
tampoco se compra por kilos.

318
00:14:41.840 --> 00:14:44.480 L:65%
Una persona que quiera comprar trufa
compra 60 gramos

319
00:14:44.480 --> 00:14:48.760 L:65%
y puede pagar por una trufa
50 o 60 euros.

320
00:14:48.760 --> 00:14:50.640 L:65%
Los potenciales clientes
son mayoristas

321
00:14:50.640 --> 00:14:52.400 L:74%
que compran en España.

322
00:14:52.400 --> 00:14:54.800 L:65%
Sobre el 85 % de la trufa
sale a países como a Italia

323
00:14:54.800 --> 00:14:56.120 L:74%
pero, sobre todo, a Francia.

324
00:14:56.120 --> 00:14:58.160 L:65%
En la provincia de Segovia
se puede hablar ya

325
00:14:58.160 --> 00:14:59.440 L:74%
de un auge del sector.

326
00:14:59.440 --> 00:15:01.840 L:65%
-En los últimos años
se han dado bastantes plantaciones

327
00:15:01.840 --> 00:15:03.160 L:74%
en la provincia,

328
00:15:03.160 --> 00:15:05.440 L:65%
habrá unas 35 hectáreas
ya plantadas.

329
00:15:05.440 --> 00:15:07.680 L:65%
Se exporta sobre un 95 %
de la producción.

330
00:15:07.680 --> 00:15:10.760 L:65%
Aunque su comercialización,
dicen, comenzó a hacerse tarde.

331
00:15:12.360 --> 00:15:14.160 L:65%
Con semillas originarias
de La Gomera,

332
00:15:14.160 --> 00:15:16.000 L:65%
cosechadas en el barranco
de Santiago,

333
00:15:16.000 --> 00:15:18.720 L:65%
nació hace 2 años en esta finca
un proyecto piloto

334
00:15:18.720 --> 00:15:20.320 L:74%
para la producción de café.

335
00:15:20.320 --> 00:15:23.040 L:65%
Este año la cosecha
comenzará a finales de febrero

336
00:15:23.040 --> 00:15:24.720 L:74%
y puede tardar hasta 4 meses.

337
00:15:24.720 --> 00:15:26.560 L:74%
-Es la parte más compleja,

338
00:15:26.560 --> 00:15:31.680 L:65%
porque nosotros queremos hacer
un café de alta calidad,

339
00:15:31.680 --> 00:15:36.160 L:65%
lo que se llama
entrar en el mercado de café

340
00:15:36.160 --> 00:15:37.600 L:74%
de especialidad

341
00:15:37.600 --> 00:15:40.960 L:65%
tenemos que coger el café
en su punto.

342
00:15:40.960 --> 00:15:43.440 L:65%
Las semillas se llevan
hasta el vivero insular.

343
00:15:43.440 --> 00:15:46.080 L:65%
Y aquí es donde crece
el cultivo de café.

344
00:15:46.080 --> 00:15:48.640 L:65%
Estamos en el vivero
de cruz chiquita.

345
00:15:48.640 --> 00:15:51.040 L:65%
Hace dos años comenzó la producción
con 2000 semillas

346
00:15:51.040 --> 00:15:53.600 L:74%
y actualmente hay 4000 matas,

347
00:15:53.600 --> 00:15:57.040 L:65%
que la asociación de cafeteros
de la isla se encarga de distribuir.

348
00:15:57.040 --> 00:16:05.160 L:65%
-Y tarda como 2 meses en nacer,
2 meses, 1 mes y medio o por ahí.

349
00:16:05.160 --> 00:16:07.400 L:65%
Los agricultores que se han sumado
a la plantación

350
00:16:07.400 --> 00:16:09.120 L:65%
de esta variedad de café,
la arábica,

351
00:16:09.120 --> 00:16:10.680 L:74%
tienen ya garantizada la compra

352
00:16:10.680 --> 00:16:13.240 L:65%
de todo el que puedan sacar
de sus plantaciones.

353
00:16:13.560 --> 00:16:16.560 L:65%
Maquinaria, equipos y tecnología
para bodegas, almazaras

354
00:16:16.560 --> 00:16:18.120 L:74%
y fábricas de cerveza.

355
00:16:18.120 --> 00:16:20.320 L:65%
Se han expuesto en el ferial
de Zaragoza,

356
00:16:20.320 --> 00:16:22.680 L:65%
en donde más de mil empresas
de 20 países

357
00:16:22.680 --> 00:16:26.320 L:65%
han mostrado a los profesionales
del sector las últimas novedades.

358
00:16:27.680 --> 00:16:30.120 L:65%
ENOMAQ recobra el pulso
cuatro años después

359
00:16:30.120 --> 00:16:33.040 L:65%
de que se celebrara
su última edición en Zaragoza.

360
00:16:33.040 --> 00:16:35.320 L:74%
Innovación y tecnologías como estas

361
00:16:35.320 --> 00:16:37.400 L:65%
presentes
en esta feria internacional

362
00:16:37.400 --> 00:16:39.960 L:65%
mejoran el trabajo del día a día
en el sector del vino.

363
00:16:39.960 --> 00:16:42.040 L:74%
Máquinas de análisis como está,

364
00:16:42.040 --> 00:16:44.240 L:65%
que buscan la mejor fórmula
para los caldos

365
00:16:44.240 --> 00:16:45.480 L:74%
o prensas autónomas,

366
00:16:45.480 --> 00:16:47.320 L:65%
gracias a la inteligencia
artificial.

367
00:16:47.320 --> 00:16:49.720 L:74%
Son novedades que expone ENOMAQ.

368
00:16:49.720 --> 00:16:53.600 L:65%
-Va regulando la presión
en función del tipo de uva.

369
00:16:53.600 --> 00:16:56.640 L:65%
Extrae todo el zumo
y cuando ha parado,

370
00:16:56.640 --> 00:16:58.520 L:74%
que ya no puede extraer más,

371
00:16:58.520 --> 00:17:00.800 L:65%
la prensa para, se vacía
y se vacía ella sola.

372
00:17:00.800 --> 00:17:02.320 L:74%
Mejorar la calidad de los frutos

373
00:17:02.320 --> 00:17:04.480 L:65%
y ahorrar tiempo en los procesos
de elaboración,

374
00:17:04.480 --> 00:17:06.119 L:74%
de la mano de la sostenibilidad,

375
00:17:06.119 --> 00:17:08.599 L:65%
es lo que buscan los visitantes
en esta feria.

376
00:17:08.599 --> 00:17:11.480 L:65%
-Tecnologías dirigidas a la gestión
del proceso de elaboración,

377
00:17:11.480 --> 00:17:13.040 L:74%
de crianza de los vinos,

378
00:17:13.040 --> 00:17:15.640 L:65%
como puede ser
el sistema de ultrasonido,

379
00:17:15.640 --> 00:17:20.240 L:65%
para hacer fermentaciones
de vinos tintos y blancos

380
00:17:20.240 --> 00:17:22.079 L:74%
con máxima extracción de la uva.

381
00:17:22.079 --> 00:17:24.319 L:65%
Pero en ENOMAQ
no está reñida la tecnología

382
00:17:24.319 --> 00:17:25.960 L:74%
con el trabajo manual.

383
00:17:25.960 --> 00:17:27.920 L:65%
Este alfarero aragonés
ha sido premiado

384
00:17:27.920 --> 00:17:31.880 L:65%
por una botella de cerámica opaca
que mantiene y mejora los vinos.

385
00:17:31.880 --> 00:17:34.440 L:65%
-En una botella normal
microoxigena a través del corcho

386
00:17:34.440 --> 00:17:37.440 L:65%
y el corcho tiene que estar
ni muy seco ni muy húmedo,

387
00:17:37.440 --> 00:17:39.200 L:74%
la botella tiene que estar tumbada.

388
00:17:39.200 --> 00:17:41.520 L:74%
Estos problemas se han eliminado.

389
00:17:41.520 --> 00:17:44.280 L:65%
En la feria también hay espacio
para las almazaras

390
00:17:44.280 --> 00:17:46.440 L:74%
y el sector cervecero.

391
00:17:46.440 --> 00:17:50.200 L:65%
-Estamos buscando gente del sector
del vino y de aceite

392
00:17:50.200 --> 00:17:52.480 L:65%
que quiera aprender
otro tipo de negocio,

393
00:17:52.480 --> 00:17:55.520 L:65%
como el de la microcervecería,
que está bastante en auge.

394
00:17:55.520 --> 00:17:58.200 L:65%
Futuro que afrontan con optimismo
desde una industria

395
00:17:58.200 --> 00:18:01.160 L:65%
que lleva por todo el mundo
los sabores de la tierra.

396
00:18:02.560 --> 00:18:04.840 L:65%
Subproductos de la vinificación
como las pepitas,

397
00:18:04.840 --> 00:18:09.040 L:65%
raspones o la piel la uva
se valorizan en las alcoholeras.

398
00:18:09.040 --> 00:18:10.280 L:74%
Y además de alcohol,

399
00:18:10.280 --> 00:18:12.640 L:65%
en estas industrias
se obtienen aceites,

400
00:18:12.640 --> 00:18:15.760 L:65%
biomasa y otras sustancias
que después revierten

401
00:18:15.760 --> 00:18:16.920 L:74%
en las bodegas.

402
00:18:16.920 --> 00:18:18.640 L:74%
Lo vemos en La Rioja.

403
00:18:19.920 --> 00:18:20.880 L:74%
Cuando empieza la vendimia,

404
00:18:20.880 --> 00:18:23.280 L:65%
todo lo que sobra en las bodegas
para hacer el vino,

405
00:18:23.280 --> 00:18:25.240 L:74%
acaba en la alcoholera de Cenicero.

406
00:18:25.240 --> 00:18:28.040 L:65%
En octubre, en este silo
había unas 10 000 toneladas

407
00:18:28.040 --> 00:18:31.960 L:65%
de lías y orujo, las pepitas,
raspones y la piel de la uva

408
00:18:31.960 --> 00:18:34.040 L:74%
que se extraen después del prensado.

409
00:18:34.040 --> 00:18:42.040 L:65%
-Se pasa una lluvia de agua cliente
por los orujos

410
00:18:42.040 --> 00:18:44.440 L:74%
para extraer el alcohol.

411
00:18:44.440 --> 00:18:49.040 L:65%
Se produce una mezcla alcohólica
que después,

412
00:18:49.040 --> 00:18:53.280 L:65%
en una columna de destilación,
se separa el alcohol del agua.

413
00:18:53.280 --> 00:18:56.640 L:74%
Por otro lado se separa el calcio.

414
00:18:56.640 --> 00:18:59.600 L:65%
De una tonelada de orujo
salen unos 60 litros de alcohol.

415
00:18:59.600 --> 00:19:02.800 L:65%
Y de ese alcohol, el 90 %
va para hacer combustibles.

416
00:19:02.800 --> 00:19:05.040 L:65%
De la parte sólida
extraen las pepitas,

417
00:19:05.040 --> 00:19:06.720 L:74%
que se utilizan para hacer aceite,

418
00:19:06.720 --> 00:19:11.080 L:65%
biomasa, para pienso para animales,
tartrato y ácido tartárico,

419
00:19:11.080 --> 00:19:13.680 L:65%
una sustancia que después
vuelve a las bodegas.

420
00:19:13.680 --> 00:19:17.120 L:65%
-Con los subproductos
de la industria vitivinícola,

421
00:19:17.120 --> 00:19:20.880 L:65%
después de hacer el vino,
nosotros somos el valor añadido,

422
00:19:20.880 --> 00:19:23.560 L:65%
porque tenemos
una cantidad de productos,

423
00:19:23.560 --> 00:19:26.840 L:74%
de los que ya ha comentado Fernando,

424
00:19:26.840 --> 00:19:30.800 L:65%
y somos el ejemplo claro
de economía circular.

425
00:19:30.800 --> 00:19:33.760 L:65%
Al final, aquí solo se queda
un 10 % del alcohol para destilados.

426
00:19:33.760 --> 00:19:42.800 L:65%
-Tenemos orujo envejecido,
orujo blanco, licor de hierbas

427
00:19:42.800 --> 00:19:44.000 L:74%
y brandy.

428
00:19:44.000 --> 00:19:47.720 L:65%
En 2021 el grupo italiano Randi
compró la alcoholera riojana,

429
00:19:47.720 --> 00:19:50.560 L:74%
que está a punto de cumplir 90 años.

430
00:19:51.640 --> 00:19:54.680 L:65%
Un minuto para otras
tres noticias resumidas.

431
00:19:59.400 --> 00:20:00.640 L:74%
-Esta semana se ha cumplido un año

432
00:20:00.640 --> 00:20:03.080 L:65%
del hundimiento del pesquero gallego
Villa de Pitanxo

433
00:20:03.080 --> 00:20:04.760 L:74%
en las gélidas aguas de Canadá.

434
00:20:04.760 --> 00:20:07.640 L:65%
Un naufragio en el que perecieron
21 marineros.

435
00:20:07.640 --> 00:20:10.560 L:65%
Solo hubo 3 supervivientes,
uno de ellos el patrón,

436
00:20:10.560 --> 00:20:13.320 L:65%
imputado en la Audiencia Nacional
junto con la armadora,

437
00:20:13.320 --> 00:20:14.840 L:74%
por el accidente.

438
00:20:14.840 --> 00:20:17.240 L:65%
Este verano esperan localizar
con un robot

439
00:20:17.240 --> 00:20:20.520 L:65%
el pecio de la embarcación
y pruebas que arrojen luz al caso.

440
00:20:20.520 --> 00:20:24.440 L:65%
-Cooperativas Agroalimentarias
pide un sello

441
00:20:24.440 --> 00:20:25.800 L:74%
para los frutos secos españoles

442
00:20:25.800 --> 00:20:27.920 L:65%
que identifique su procedencia
en el etiquetado.

443
00:20:27.920 --> 00:20:30.240 L:65%
Y que se incluya también
en productos elaborados

444
00:20:30.240 --> 00:20:33.520 L:65%
mayoritariamente con ellos,
como el turrón o los polvorones.

445
00:20:33.520 --> 00:20:36.640 L:65%
El aumento de las importaciones,
sobre todo de Estados Unidos,

446
00:20:36.640 --> 00:20:40.080 L:65%
practicamente, dicen,
paraliza la producción nacional.

447
00:20:42.040 --> 00:20:43.760 L:65%
-La climatología adversa
está haciendo mella

448
00:20:43.760 --> 00:20:45.560 L:65%
en la producción
de hortalizas de Almería,

449
00:20:45.560 --> 00:20:47.200 L:74%
cae en torno al 20 %.

450
00:20:47.200 --> 00:20:50.120 L:65%
Las altas temperaturas en Otoño,
un invierno cálido

451
00:20:50.120 --> 00:20:51.360 L:74%
y ahora bajas temperaturas,

452
00:20:51.360 --> 00:20:53.560 L:65%
pone en riesgo,
dicen los agricultores,

453
00:20:53.560 --> 00:20:55.520 L:74%
el abastecimiento en Europa.

454
00:20:55.520 --> 00:20:57.240 L:74%
Añaden que no les salen las cuentas.

455
00:20:57.240 --> 00:20:58.680 L:74%
Las elevadas cotizaciones

456
00:20:58.680 --> 00:21:02.280 L:65%
no compensan la reducción
de la producción ni los costes.

457
00:21:05.520 --> 00:21:07.520 L:65%
Greenpeace sobrevuela la macrogranja
que CEFUSA tiene en Hellín

458
00:21:12.800 --> 00:21:14.680 L:65%
Candelario, en la sierra
salamantina de Béjar,

459
00:21:14.680 --> 00:21:15.720 L:74%
es durante todo este año

460
00:21:15.720 --> 00:21:17.080 L:65%
"la capital española
de las montañas".

461
00:21:17.080 --> 00:21:18.240 L:74%
Un título reconoce

462
00:21:18.240 --> 00:21:20.080 L:65%
"las posibilidades
que presenta este municipio

463
00:21:20.080 --> 00:21:21.280 L:74%
para atraer población".

464
00:21:21.280 --> 00:21:22.960 L:65%
A 1100 metros
sobre el nivel del mar,

465
00:21:22.960 --> 00:21:24.840 L:65%
en la sierra de Béjar
del Sistema Central,

466
00:21:24.840 --> 00:21:26.320 L:74%
Candelario es, desde hace años,

467
00:21:26.320 --> 00:21:28.240 L:65%
uno de los pueblos más bonitos
de España.

468
00:21:28.240 --> 00:21:29.560 L:74%
Durante todo 2023, además,

469
00:21:29.560 --> 00:21:31.400 L:65%
será la capital española
de la Montaña.

470
00:21:31.400 --> 00:21:32.880 L:65%
La reciente instalación
de fibra óptica en todo el municipio

471
00:21:44.080 --> 00:21:46.200 L:65%
La reciente instalación
de fibra óptica en todo el municipio

472
00:21:46.200 --> 00:21:48.560 L:65%
ha permitido a Miguel Ángel
dejar Madrid

473
00:21:48.560 --> 00:21:50.720 L:65%
para instalarse
en el pueblo de su familia.

474
00:21:51.440 --> 00:21:53.520 L:74%
Ya lo intentó en 2005.

475
00:22:12.240 --> 00:22:13.920 L:65%
Aunque Jokin nació y creció
en Bilbao,

476
00:22:13.920 --> 00:22:16.440 L:65%
siempre mantuvo contacto
con el pueblo de sus padres.

477
00:22:16.440 --> 00:22:19.320 L:65%
En un viaje a la sierra,
convenció a Anastasia.

478
00:22:19.720 --> 00:22:21.760 L:74%
Hace un año decidieron dar el paso.

479
00:22:40.760 --> 00:22:42.520 L:65%
Los más de 800 habitantes
de Candelario

480
00:22:42.520 --> 00:22:44.280 L:74%
esperan que su capitalidad montañosa

481
00:22:44.280 --> 00:22:47.440 L:65%
contribuya a que más gente
conozca sus encantos.

482
00:22:48.640 --> 00:22:51.120 L:65%
A poco más de 15 kilómetros
de la costa alicantina

483
00:22:51.120 --> 00:22:53.240 L:65%
empezamos a adentrarnos
en la Sierra Aitana,

484
00:22:53.240 --> 00:22:55.840 L:65%
y llegamos a Sella,
nuestro destino rural.

485
00:22:55.840 --> 00:22:58.240 L:74%
De su pasado agrícola dan cuenta

486
00:22:58.240 --> 00:23:00.720 L:65%
los bancales que salvan
el terreno montañoso.

487
00:23:00.720 --> 00:23:03.720 L:65%
Hoy los cultivos son familiares
y para autoconsumo.

488
00:23:04.240 --> 00:23:07.160 L:65%
Además, os contamos la importancia
del agua en la zona

489
00:23:07.160 --> 00:23:09.640 L:65%
y los paisajes
que deja el río Sella.

490
00:23:18.120 --> 00:23:19.480 L:74%
A las faldas de la Sierra Aitana,

491
00:23:19.480 --> 00:23:22.040 L:65%
rodeada de bancales,
en otros tiempos sembrados de trigo,

492
00:23:22.040 --> 00:23:25.200 L:65%
arrullada por el murmullo del agua
de ríos, manantiales,

493
00:23:25.200 --> 00:23:26.880 L:74%
acequias o lavaderos

494
00:23:26.880 --> 00:23:29.920 L:65%
y con el Mediterráneo
en su horizonte, se alza Sella.

495
00:23:30.880 --> 00:23:32.480 L:65%
Un pueblo alicantino
de estrechas calles

496
00:23:32.480 --> 00:23:34.120 L:74%
y unos 600 habitantes,

497
00:23:34.120 --> 00:23:37.040 L:65%
que, a lo largo de su historia,
ha vivido de la agricultura.

498
00:23:44.280 --> 00:23:47.000 L:65%
Pequeñas extensiones familiares
con naranjos, olivos y almendros

499
00:23:47.000 --> 00:23:49.880 L:65%
ocupan hoy las tierras
antaño cubiertas de vides.

500
00:23:49.880 --> 00:23:52.000 L:65%
Un cultivo que introdujeron
los fenicios

501
00:23:52.000 --> 00:23:54.880 L:65%
y más tarde asentaron con parras
los íberos.

502
00:23:54.880 --> 00:23:58.240 L:65%
-Aquí los viñedos el máximo
esplendor lo tuvieron

503
00:23:58.240 --> 00:24:00.000 L:74%
a mitad del siglo XIX,

504
00:24:00.000 --> 00:24:02.800 L:65%
que es cuando entran la filoxera
y el oídio en Francia,

505
00:24:02.800 --> 00:24:06.360 L:65%
entonces se traslada la mayoría
de la producción de las viñas aquí

506
00:24:06.360 --> 00:24:08.400 L:74%
a Alicante, sobre todo.

507
00:24:08.920 --> 00:24:10.440 L:74%
Se hizo un contrato con Francia

508
00:24:10.440 --> 00:24:13.000 L:65%
y hay una anécdota curiosa
que dice que,

509
00:24:13.000 --> 00:24:15.320 L:65%
si ese contrato
hubiese durado 10 años más,

510
00:24:15.320 --> 00:24:17.440 L:65%
la explanada de Alicante
se hubiese adoquinado

511
00:24:17.440 --> 00:24:19.720 L:74%
con los luises de oro.

512
00:24:19.720 --> 00:24:22.080 L:65%
El excedente de producción
se volvió en su contra

513
00:24:22.080 --> 00:24:25.600 L:65%
y en siglo XX la gente empezó
a abandonar las explotaciones.

514
00:24:25.600 --> 00:24:28.720 L:65%
Los más jóvenes
buscaban un futuro más próspero

515
00:24:28.720 --> 00:24:29.880 L:74%
fuera del pueblo,

516
00:24:29.880 --> 00:24:32.400 L:65%
al amparo del creciente turismo
de la costa.

517
00:24:32.400 --> 00:24:35.360 L:65%
Pero las vides no han desaparecido
de la vida de Sella.

518
00:24:35.360 --> 00:24:38.800 L:65%
Algunas familias aún cultivan
y producen su propio vino.

519
00:24:38.800 --> 00:24:40.600 L:74%
Un proceso que vemos en esta finca.

520
00:24:40.600 --> 00:24:43.520 L:65%
Sus dueños, Román y Doris,
son suizos.

521
00:24:44.400 --> 00:24:47.720 L:65%
Llegaron aquí hace tres décadas
y empezaron hacer vino por afición.

522
00:24:47.720 --> 00:24:51.160 L:65%
Hoy tienen una producción media
de unos 15 000 litros.

523
00:24:51.160 --> 00:24:53.640 L:65%
Sus caldos están bajo
la denominación de origen

524
00:24:53.640 --> 00:24:55.160 L:74%
Vinos de Alicante.

525
00:24:55.160 --> 00:24:59.480 L:65%
-En tintos tenemos Pinot Noir,
Syrah, Tempranillo y Merlot.

526
00:24:59.480 --> 00:25:03.640 L:65%
En blancos tenemos Chardonnay,
Sauvignon Blanc.

527
00:25:03.640 --> 00:25:07.040 L:65%
Con el Pinot Noir
también hacemos un vino rosado.

528
00:25:07.040 --> 00:25:09.720 L:65%
Hacemos todo el vino
de forma natural,

529
00:25:09.720 --> 00:25:13.280 L:65%
no usamos ni herbicidas,
ni pesticidas, ni fungicidas

530
00:25:13.280 --> 00:25:15.920 L:74%
y, por eso, la cantidad varía mucho.

531
00:25:15.920 --> 00:25:19.560 L:65%
Seguro tenemos un clima muy especial
para la uva

532
00:25:19.560 --> 00:25:24.160 L:65%
porque por la noche refresca
y por el día tiene mucho calor

533
00:25:24.160 --> 00:25:28.560 L:74%
y puede madurar muy bien.

534
00:25:28.560 --> 00:25:30.880 L:65%
Con el tiempo, convirtieron
la finca en un agroturismo.

535
00:25:30.880 --> 00:25:33.240 L:65%
Enseñan las labores del campo,
bodega o hacen catas.

536
00:25:33.240 --> 00:25:35.280 L:74%
Además podemos dormir aquí,

537
00:25:35.280 --> 00:25:39.800 L:65%
en un alojamiento rural tradicional
o en uno más original, en cubas.

538
00:25:40.880 --> 00:25:43.560 L:65%
-Dormir en un barril
es una cosa muy especial,

539
00:25:43.560 --> 00:25:47.600 L:65%
tú tienes tu pequeño barril,
pero estás dentro del viñedo.

540
00:25:47.600 --> 00:25:49.600 L:74%
Por la mañana te despiertas

541
00:25:49.600 --> 00:25:54.680 L:65%
y ves las uvas, las plantas,
el cielo,

542
00:25:54.680 --> 00:25:59.320 L:65%
durante la noche ves las estrellas,
es una cosa muy, muy bonita.

543
00:25:59.320 --> 00:26:01.960 L:65%
El cliente es libre de cómo quiere
distribuir su estancia.

544
00:26:01.960 --> 00:26:04.880 L:65%
Por ejemplo, una familia
puede coger una casa

545
00:26:04.880 --> 00:26:08.080 L:65%
y así puede cocinar
y añadimos unos barriles.

546
00:26:08.080 --> 00:26:10.720 L:65%
Hasta 36 personas
pueden alojarse en esta finca

547
00:26:10.720 --> 00:26:12.520 L:74%
completamente sostenible.

548
00:26:12.520 --> 00:26:17.400 L:65%
La calefacción funciona por biomasa,
el agua es de nuestro propio pozo,

549
00:26:17.400 --> 00:26:19.800 L:74%
la finca no está conectado a la red,

550
00:26:19.800 --> 00:26:23.000 L:65%
no hay electricidad, no hay luz,
no hay internet,

551
00:26:23.000 --> 00:26:25.920 L:65%
todo lo que hay aquí
lo hacemos nosotros.

552
00:26:25.920 --> 00:26:29.360 L:65%
Tenemos muchas placas solares
distribuidas por todos los sitios

553
00:26:29.360 --> 00:26:31.360 L:65%
y tenemos el internet
a través de satélite.

554
00:26:31.360 --> 00:26:35.040 L:65%
La apicultura
es otra de las actividades

555
00:26:35.040 --> 00:26:36.440 L:74%
arraigada en Sella,

556
00:26:36.440 --> 00:26:39.680 L:65%
un oficio duro y sacrificado,
pero con relevo generacional.

557
00:26:39.680 --> 00:26:42.880 L:65%
Tomás y su hermana han seguido
los pasos de su abuelo.

558
00:26:42.880 --> 00:26:46.680 L:65%
-La apicultura en Sella empieza,
a nivel profesional,

559
00:26:46.680 --> 00:26:50.120 L:65%
o lo que se podría considerar
como profesionales, en los años 50,

560
00:26:50.120 --> 00:26:52.080 L:65%
pero sí que es cierto
que hasta ese momento

561
00:26:52.080 --> 00:26:55.360 L:65%
casi todo el mundo
tenía una, dos, tres colmenas

562
00:26:55.360 --> 00:26:57.880 L:74%
para autoconsumo.

563
00:26:57.880 --> 00:26:59.760 L:65%
Había unos 24 o 25 apicultores,
además eran apicultores organizados.

564
00:26:59.760 --> 00:27:01.280 L:65%
Mi abuelo era uno de esos
primeros apicultores

565
00:27:01.280 --> 00:27:07.680 L:74%
que se profesionalizó en el pueblo.

566
00:27:08.360 --> 00:27:10.160 L:65%
Nosotros en casa
siempre habíamos visto

567
00:27:10.160 --> 00:27:11.520 L:74%
las herramientas, el extractor,

568
00:27:11.520 --> 00:27:14.840 L:65%
pero como no le conocimos, bueno,
pues era esas cosas que hay ahí,

569
00:27:14.840 --> 00:27:16.160 L:74%
que la abuela conserva

570
00:27:16.160 --> 00:27:18.400 L:65%
y que no sabes muy bien
qué es o para qué.

571
00:27:18.400 --> 00:27:20.640 L:65%
A mi hermano sobre todo
es al que más le picó,

572
00:27:20.640 --> 00:27:22.840 L:65%
nunca mejor dicho,
en este caso la abejita.

573
00:27:22.840 --> 00:27:24.560 L:74%
A partir del año 2003, 2004,

574
00:27:24.560 --> 00:27:27.400 L:65%
mi hermano empieza a acompañar
a apicultores del pueblo

575
00:27:27.400 --> 00:27:31.280 L:65%
empieza él lo que será
nuestro colmenar.

576
00:27:31.280 --> 00:27:33.760 L:65%
Los primeros vestigios
poblacionales de Sella

577
00:27:36.000 --> 00:27:37.120 L:74%
se remontan a los íberos.

578
00:27:37.120 --> 00:27:40.040 L:65%
En la parte más alta del pueblo,
una huella posterior,

579
00:27:40.040 --> 00:27:44.160 L:65%
los restos de su castillo de finales
del siglo XII y origen musulmán.

580
00:27:44.160 --> 00:27:46.760 L:74%
Su torre del homenaje es posterior

581
00:27:46.760 --> 00:27:49.360 L:65%
y alberga el campanario
de la ermita de Sta. Bárbara

582
00:27:49.360 --> 00:27:53.360 L:65%
construida en siglo XVIII
sobre la fortaleza.

583
00:27:53.360 --> 00:27:54.920 L:65%
Los otros dos edificios
más emblemáticos

584
00:27:54.920 --> 00:27:56.600 L:74%
están en el centro del pueblo.

585
00:27:56.600 --> 00:27:59.800 L:65%
Un conjunto monumental compuesto
por la iglesia de Sta. Ana

586
00:27:59.800 --> 00:28:02.160 L:74%
y el palacio de la Baronía.

587
00:28:02.160 --> 00:28:05.600 L:65%
-En el pueblo hay
un momento fundacional fundamental

588
00:28:05.600 --> 00:28:08.440 L:65%
que es la expulsión de los moriscos
de 1609

589
00:28:08.440 --> 00:28:11.120 L:65%
y a partir de ese momento
es cuando la señoría,

590
00:28:11.120 --> 00:28:13.800 L:74%
que es la familia Calatayud,

591
00:28:13.800 --> 00:28:16.240 L:65%
quien la ostenta
desde el siglo XVI,

592
00:28:16.240 --> 00:28:21.520 L:65%
construye primeramente la torre,
después el palacio

593
00:28:21.520 --> 00:28:23.520 L:65%
y después la iglesia,
en distintas fases,

594
00:28:23.520 --> 00:28:26.360 L:65%
para acabar convirtiendo
ese conjunto monumental

595
00:28:26.360 --> 00:28:30.760 L:65%
que es un poco la manifestación
del poder municipal en el Señorío.

596
00:28:32.080 --> 00:28:34.800 L:65%
Otro legado importante
es su obra hidráulica.

597
00:28:34.800 --> 00:28:37.520 L:65%
Puentes o restos de molinos
que vemos haciendo rutas

598
00:28:37.520 --> 00:28:39.720 L:74%
como la del agua o la del rio Sella.

599
00:28:39.720 --> 00:28:42.680 L:65%
-Había 5 molinos a lo largo
de toda la ruta del río

600
00:28:42.680 --> 00:28:45.160 L:65%
porque todo antes
estaba plantado de trigo

601
00:28:45.160 --> 00:28:48.320 L:65%
y este es el último
que funcionó en nuestro pueblo.

602
00:28:48.320 --> 00:28:51.480 L:65%
Está totalmente reconstruido
por dentro, una maravilla,

603
00:28:51.480 --> 00:28:53.640 L:65%
aunque hoy en día
lo veamos solo por fuera

604
00:28:53.640 --> 00:28:55.800 L:74%
y no podamos entrar dentro.

605
00:28:57.120 --> 00:28:58.480 L:65%
En de la ruta del agua,
de 6 kilómetros,

606
00:28:58.480 --> 00:29:01.080 L:65%
estas piedras sortean
alguna de las acequias

607
00:29:01.080 --> 00:29:03.400 L:65%
que recogen las aguas
del río Tagarina,

608
00:29:03.400 --> 00:29:05.080 L:74%
también llamado de las vueltas.

609
00:29:05.080 --> 00:29:08.040 L:74%
Estamos en el tollo de la V,

610
00:29:08.040 --> 00:29:12.760 L:65%
por la V que forma el chorro
que vemos ahí detrás.

611
00:29:12.760 --> 00:29:16.680 L:65%
Es una antigua charca del río
que abastece de agua de riego

612
00:29:16.680 --> 00:29:19.680 L:65%
a todas las huertas
por la acequia que va por aquí.

613
00:29:19.680 --> 00:29:22.360 L:65%
El río Sella nace más abajo,
es la unión de dos ríos.

614
00:29:22.360 --> 00:29:25.480 L:74%
Más arriba, aún, la Font Mayor.

615
00:29:25.480 --> 00:29:33.360 L:65%
-Una poza natural que surge
en las aguas del Río de las Vueltas,

616
00:29:33.360 --> 00:29:36.680 L:65%
aquí es donde capta el agua
el pueblo para beber.

617
00:29:36.680 --> 00:29:39.600 L:74%
Antes el agua no llegaba al pueblo

618
00:29:39.600 --> 00:29:43.080 L:65%
y por tanto era necesario
venir a recogerla.

619
00:29:43.080 --> 00:29:45.480 L:65%
También es una zona
para descansar y relajarse

620
00:29:45.480 --> 00:29:47.680 L:74%
y pasar las horas de calor.

621
00:29:47.680 --> 00:29:50.640 L:65%
Con esa agua, la harina que molían
y productos de la huerta

622
00:29:50.640 --> 00:29:55.880 L:65%
los sellenses hacían, y hacen aún,
un plato local: Coca a la paleta.

623
00:29:55.880 --> 00:29:58.720 L:65%
-Un plato que hacía aquí
antiguamente la gente del campo,

624
00:29:58.720 --> 00:30:01.920 L:65%
solían hacerla así,
como minchos como los voy a hacer yo

625
00:30:01.920 --> 00:30:05.880 L:65%
y también los hacían tapados,
como si fuera una empanada.

626
00:30:05.880 --> 00:30:09.480 L:65%
Los ingredientes: harina, aceite,
lo principal la melva

627
00:30:09.480 --> 00:30:12.480 L:65%
y las verduras de espinacas
y acelgas hervidas

628
00:30:12.480 --> 00:30:15.960 L:65%
y luego fritas
con unos cuantos ajos.

629
00:30:16.280 --> 00:30:18.160 L:74%
Y la masa es harina escaldada.

630
00:30:18.160 --> 00:30:20.000 L:65%
Ponemos un poquito de sal
a la harina,

631
00:30:20.000 --> 00:30:21.760 L:74%
el agua con el aceite hirviendo

632
00:30:21.760 --> 00:30:25.080 L:65%
y se va removiendo hasta
que esté la masa hecha.

633
00:30:25.080 --> 00:30:28.880 L:65%
Antiguamente le ponían en una paleta
que era como una sartén plana

634
00:30:28.880 --> 00:30:30.560 L:74%
que la ponían en el fuego de leña.

635
00:30:30.560 --> 00:30:33.720 L:74%
Freímos la verdura con los ajos,

636
00:30:33.720 --> 00:30:36.880 L:65%
se le pone un trocito de melva
en salazón por encima

637
00:30:36.880 --> 00:30:39.800 L:74%
y un poquito de aceite.

638
00:30:39.800 --> 00:30:44.320 L:65%
Estos son ya los minchos
ya terminados

639
00:30:44.320 --> 00:30:46.040 L:74%
y a comer, que está muy rico.

640
00:30:46.760 --> 00:30:49.160 L:65%
La gastronomía ha pasado
de generación en generación

641
00:30:49.160 --> 00:30:51.680 L:65%
y también una tradición
que se celebra en honor

642
00:30:51.680 --> 00:30:52.880 L:74%
la patrona local,

643
00:30:52.880 --> 00:30:56.320 L:65%
cada primer fin de semana
de octubre desde el siglo XVIII.

644
00:30:56.320 --> 00:30:58.080 L:74%
La Aurora.

645
00:31:00.280 --> 00:31:04.480 L:65%
-Desde las 5 de la mañana
recorre el pueblo

646
00:31:04.480 --> 00:31:08.440 L:65%
con guitarras, bandurrias y el bombo
anunciando a los que están durmiendo

647
00:31:08.440 --> 00:31:10.880 L:65%
que se despierten y que acudan
al rezo de la mañana

648
00:31:10.880 --> 00:31:12.600 L:74%
que va a salir el rosario.

649
00:31:15.200 --> 00:31:17.400 L:65%
El recorrido culmina
en la Plaza Mayor con esta danza

650
00:31:17.400 --> 00:31:18.480 L:74%
que, con tanto cariño,

651
00:31:18.480 --> 00:31:20.640 L:65%
han conservado los sellenses
a lo largo del tiempo

652
00:31:20.640 --> 00:31:22.800 L:74%
y que atrae a muchos visitantes.

653
00:31:48.720 --> 00:31:51.840 L:65%
Ambiente nuboso, de cielos turbios
-debido a la calima- en el sur

654
00:31:51.840 --> 00:31:54.320 L:74%
y con sol la mitad norte peninsular.

655
00:31:54.320 --> 00:31:57.800 L:65%
El sábado algún chubasco débil
por Andalucía y Canarias

656
00:31:57.800 --> 00:31:59.240 L:74%
y el domingo en Cantabria.

657
00:31:59.240 --> 00:32:02.280 L:65%
Las temperaturas: primaverales,
en el Valle del Guadalquivir

658
00:32:02.280 --> 00:32:04.480 L:74%
rondarán los 25 grados.

659
00:32:04.480 --> 00:32:07.320 L:65%
Conocemos la previsión del tiempo
para la próxima semana.

660
00:32:15.680 --> 00:32:16.560 L:74%
¿Qué tal están?

661
00:32:16.560 --> 00:32:19.040 L:65%
Tenemos por delante una semana
marcada por algunos cambios,

662
00:32:19.040 --> 00:32:22.560 L:65%
con aire frío que vuelve a llegar
por el norte del país

663
00:32:22.560 --> 00:32:25.240 L:65%
y con un aumento
de la inestabilidad.

664
00:32:25.240 --> 00:32:28.000 L:65%
De hecho,
ya durante la jornada del lunes,

665
00:32:28.000 --> 00:32:30.120 L:74%
esperamos algunas lluvias débiles

666
00:32:30.120 --> 00:32:32.120 L:65%
en zonas del centro y oeste
peninsular,

667
00:32:32.120 --> 00:32:35.360 L:65%
algo más importante de cara
a la jornada del martes

668
00:32:35.360 --> 00:32:37.360 L:74%
en zonas del noroeste,

669
00:32:37.360 --> 00:32:39.240 L:65%
con nevadas que,
durante el miércoles,

670
00:32:39.240 --> 00:32:42.640 L:65%
ya empezarán a registrarse en puntos
de la Cordillera Cantábrica,

671
00:32:42.640 --> 00:32:43.920 L:74%
irán a más.

672
00:32:43.920 --> 00:32:47.800 L:65%
De hecho, durante el jueves,
acumulando cantidades importantes

673
00:32:47.800 --> 00:32:49.120 L:74%
de lunes a viernes,

674
00:32:49.120 --> 00:32:52.040 L:65%
sobre todo en puntos
del extremo norte peninsular.

675
00:32:52.040 --> 00:32:54.320 L:65%
También en Canarias
hablaremos de lluvias

676
00:32:54.320 --> 00:32:56.640 L:65%
que pueden ser importantes
en zonas, sobre todo,

677
00:32:56.640 --> 00:32:59.640 L:65%
de la isla de Tenerife
y también de Gran Canaria,

678
00:32:59.640 --> 00:33:03.320 L:65%
y con temperaturas que comenzarán
estando por encima de lo habitual

679
00:33:03.320 --> 00:33:06.440 L:65%
para la época del año
pero, fíjense que, poco a poco,

680
00:33:06.440 --> 00:33:08.920 L:74%
van a ir normalizándose esos valores

681
00:33:08.920 --> 00:33:11.480 L:65%
hasta llegar
a los típicos de invierno

682
00:33:11.480 --> 00:33:13.000 L:74%
durante la jornada del jueves

683
00:33:13.000 --> 00:33:16.040 L:65%
y también, previsiblemente,
del viernes.

684
00:33:17.400 --> 00:33:19.720 L:65%
La encina de Colindres
es un majestuoso árbol

685
00:33:19.720 --> 00:33:23.040 L:65%
de 16 metros de altura
y unos cuatro de perímetro.

686
00:33:23.040 --> 00:33:25.880 L:65%
Medidas que ha podido comprobar
esta semana de primera mano

687
00:33:25.880 --> 00:33:28.360 L:65%
el naturalista británico
Rob Mcbraid,

688
00:33:28.360 --> 00:33:30.920 L:65%
conocido como
el "cazador de árboles".

689
00:33:30.920 --> 00:33:33.120 L:65%
Ubicada junto a la ermita
de San Roque

690
00:33:33.120 --> 00:33:34.680 L:74%
y en un antiguo Camino Real,

691
00:33:34.680 --> 00:33:37.400 L:65%
este ejemplar de 400 años
de antigüedad,

692
00:33:37.400 --> 00:33:40.040 L:65%
ha sobrevivido a la deforestación
del entorno.

693
00:33:40.040 --> 00:33:44.240 L:65%
Estos días aspira a convertirse
en el Mejor Árbol de Europa.

694
00:33:44.240 --> 00:33:47.720 L:65%
Si queréis votar su elección
o la de los otros 15 ejemplares

695
00:33:47.720 --> 00:33:49.800 L:65%
que compiten lo podéis hacer
en la web

696
00:33:49.800 --> 00:33:51.920 L:74%
que aparece sobre impresión.

697
00:33:51.920 --> 00:33:53.200 L:74%
En siete días más.

698
00:33:53.200 --> 00:33:55.120 L:74%
Feliz semana.