WEBVTT

1
00:00:00.000 --> 00:00:02.040
Subtitulado por Accesibilidad TVE

2
00:00:03.240 --> 00:00:05.840
Miguel, trae agua para la papilla
del niño que ya no queda casi.

3
00:00:06.439 --> 00:00:08.160
<c.vtt_yellow>Nuestro nómada tiene ahora familia.</c>

4
00:00:08.879 --> 00:00:12.080
<c.vtt_yellow>Quizá sería el momento adecuado
para cerrar su diario</c>

5
00:00:12.160 --> 00:00:14.520
<c.vtt_yellow>y olvidarse
de las grandes aventuras.</c>

6
00:00:15.320 --> 00:00:16.600
<c.vtt_yellow>Todos tenemos un gen nómada.</c>

7
00:00:16.680 --> 00:00:17.960
<c.vtt_yellow>Lo que ocurre es que</c>

8
00:00:18.040 --> 00:00:20.040
<c.vtt_yellow>igual que los pueblos primitivos
se fueron sedentarizando</c>

9
00:00:20.120 --> 00:00:21.720
<c.vtt_yellow>a medida que cultivaban la tierra</c>

10
00:00:21.800 --> 00:00:24.440
<c.vtt_yellow>para generar excedentes alimenticios
con los que mantener a su familia</c>

11
00:00:24.520 --> 00:00:25.720
<c.vtt_yellow>de los meses de invierno,</c>

12
00:00:25.800 --> 00:00:26.880
<c.vtt_yellow>nosotros nos sedentarizamos</c>

13
00:00:26.960 --> 00:00:28.040
<c.vtt_yellow>cuando tenemos familia</c>

14
00:00:28.120 --> 00:00:29.600
<c.vtt_yellow>como es mi caso que me he casado
y tengo un hijo</c>

15
00:00:29.680 --> 00:00:30.720
<c.vtt_yellow>y bien contento que estoy.</c>

16
00:00:31.040 --> 00:00:32.400
<c.vtt_yellow>Lo más grande que me ha pasado nunca.</c>

17
00:00:32.640 --> 00:00:34.640
<c.vtt_yellow>Pero eso no quiere decir
que perdamos nuestro gen nómada.</c>

18
00:00:34.960 --> 00:00:38.760
<c.vtt_yellow>Por eso a veces somos capaces
de venirnos a la montaña a por agua</c>

19
00:00:38.839 --> 00:00:41.080
<c.vtt_yellow>en lugar de comprarla
en la tienda de la esquina.</c>

20
00:00:49.960 --> 00:00:52.680
<c.vtt_yellow>Las motos no son solo máquinas
que ruedan y nos desplazan</c>

21
00:00:52.760 --> 00:00:54.560
<c.vtt_yellow>forman parte de nuestra vida</c>

22
00:00:54.640 --> 00:00:55.880
<c.vtt_yellow>y construyen nuestra historia.</c>

23
00:00:56.320 --> 00:00:58.360
<c.vtt_yellow>Y mis motos han constuído la mía
de una forma definitiva.</c>

24
00:00:59.200 --> 00:01:01.200
<c.vtt_yellow>Esta moto la llamé atrevida</c>

25
00:01:01.280 --> 00:01:04.360
<c.vtt_yellow>porque así se llamaba una de las
corbetas de la expedición malaespina</c>

26
00:01:04.440 --> 00:01:07.360
<c.vtt_yellow>que trató de dar una vuelta al mundo
en el siglo XVIII</c>

27
00:01:07.440 --> 00:01:08.760
<c.vtt_yellow>visitando todas las posesiones</c>

28
00:01:08.840 --> 00:01:11.920
<c.vtt_yellow>que España tenía diseminadas
por el Atlántico y el Pacífico.</c>

29
00:01:12.360 --> 00:01:13.960
<c.vtt_yellow>Y eso era lo que yo quería hacer</c>

30
00:01:14.040 --> 00:01:16.080
<c.vtt_yellow>entre el 2011 y 2012.</c>

31
00:01:16.160 --> 00:01:17.440
<c.vtt_yellow>La vuelta al mundo</c>

32
00:01:17.520 --> 00:01:19.600
<c.vtt_yellow>ruta exploradores olvidados.</c>

33
00:01:19.680 --> 00:01:21.320
<c.vtt_yellow>Una aventura de 18 meses</c>

34
00:01:21.400 --> 00:01:24.200
<c.vtt_yellow>que me llevaría a lugares
tan dispares</c>

35
00:01:24.280 --> 00:01:27.400
<c.vtt_yellow>como Etiopía, para visitar las
fuentes del río azul</c>

36
00:01:27.480 --> 00:01:29.320
<c.vtt_yellow>que descubriera el madrileño
Pedro Páez,</c>

37
00:01:29.400 --> 00:01:32.040
<c.vtt_yellow>como Filipinas, donde murió
Magallanes,</c>

38
00:01:32.120 --> 00:01:34.360
<c.vtt_yellow>Valdez, en Alaska que es la ciudad
con nombre español</c>

39
00:01:34.440 --> 00:01:35.760
<c.vtt_yellow>más al norte del planeta.</c>

40
00:01:35.840 --> 00:01:38.600
<c.vtt_yellow>Y esos vídeos fueron
los que vieron en TVE</c>

41
00:01:38.680 --> 00:01:41.360
<c.vtt_yellow>y me permitieron hacer la serie</c>

42
00:01:41.440 --> 00:01:44.200
<c.vtt_yellow>y si no hubiera intentado
esta locura</c>

43
00:01:44.280 --> 00:01:45.920
<c.vtt_yellow>de la vuelta al mundo en moto,</c>

44
00:01:46.000 --> 00:01:49.560
<c.vtt_yellow>creo que jamás hubiera tenido
una oportunidad semejante.</c>

45
00:01:50.320 --> 00:01:52.960
<c.vtt_yellow>Esta clásica es una institución
dentro de las motos</c>

46
00:01:53.040 --> 00:01:56.520
<c.vtt_yellow>que han formado parte de los
momentos interesantes de mi vida.</c>

47
00:01:56.600 --> 00:01:58.240
<c.vtt_yellow>La he usado para algunas aventuras</c>

48
00:01:58.320 --> 00:02:01.880
<c.vtt_yellow>que requerían este toque vintage</c>

49
00:02:01.960 --> 00:02:04.840
<c.vtt_yellow>como recorrer el Sahara español</c>

50
00:02:04.920 --> 00:02:07.600
<c.vtt_yellow>que es el preludio
de lo que posiblemente sería</c>

51
00:02:07.680 --> 00:02:08.640
<c.vtt_yellow>destino Dakar.</c>

52
00:02:09.440 --> 00:02:14.120
<c.vtt_yellow>Y también la uso para una especie
de arqueología emocional</c>

53
00:02:14.200 --> 00:02:16.920
<c.vtt_yellow>que realizo por
las carreteras secundarias</c>

54
00:02:17.000 --> 00:02:19.560
<c.vtt_yellow>de la España vacía.</c>

55
00:02:19.920 --> 00:02:23.280
<c.vtt_yellow>Esa España interior
que se va quedando sin gente.</c>

56
00:02:23.960 --> 00:02:25.840
<c.vtt_yellow>Que mantiene el recuerdo
de lo que fuimos</c>

57
00:02:25.920 --> 00:02:28.120
<c.vtt_yellow>pero que no seremos más</c>

58
00:02:28.200 --> 00:02:31.360
<c.vtt_yellow>y cuando los ancianos mueran,
nadie recordará.</c>

59
00:02:32.880 --> 00:02:34.880
<c.vtt_yellow>Cuenca, una de las ciudades
más mágicas de España.</c>

60
00:02:34.960 --> 00:02:37.280
<c.vtt_yellow>Allí vamos comenzar nuestro viaje
por las carreteras secundarias</c>

61
00:02:37.360 --> 00:02:39.880
<c.vtt_yellow>para recorrer su sierra</c>

62
00:02:39.960 --> 00:02:44.920
<c.vtt_yellow>conocer sitios maravillosos
pero también un poco abandonados.</c>

63
00:02:46.400 --> 00:02:47.480
<c.vtt_yellow>Es el signo de los tiempos.</c>

64
00:03:11.480 --> 00:03:14.720
<c.vtt_yellow>Abrimos una nueva página de nuestro
diario con un episodio especial.</c>

65
00:03:14.800 --> 00:03:17.200
<c.vtt_yellow>Especial por la moto
que vamos a usar</c>

66
00:03:17.280 --> 00:03:21.040
<c.vtt_yellow>y por el recorrido que realizaremos
por caminos escondidos</c>

67
00:03:21.120 --> 00:03:22.640
<c.vtt_yellow>de la provincia de Cuenca.</c>

68
00:03:23.480 --> 00:03:28.360
<c.vtt_yellow>Una de las menos pobladas de España
con apenas 12,4 habitantes km/2</c>

69
00:03:29.400 --> 00:03:33.360
<c.vtt_yellow>Y de una gran belleza
como toda la España rural.</c>

70
00:03:34.600 --> 00:03:35.520
<c.vtt_yellow>Las Majadas</c>

71
00:03:36.440 --> 00:03:38.920
<c.vtt_yellow>un pueblo de la Cuenca remota,</c>

72
00:03:39.000 --> 00:03:40.920
<c.vtt_yellow>de calles estrechas,</c>

73
00:03:41.520 --> 00:03:44.120
<c.vtt_yellow>casas bajas, Iglesia del S XVI</c>

74
00:03:44.200 --> 00:03:48.400
<c.vtt_yellow>campanario, campana y el rollo
donde se impartía justicia.</c>

75
00:03:58.360 --> 00:04:00.840
<c.vtt_yellow>Las Majadas, un lugar
que en invierno</c>

76
00:04:01.600 --> 00:04:03.120
<c.vtt_yellow>casi está despoblado
pero que en verano</c>

77
00:04:03.560 --> 00:04:04.680
<c.vtt_yellow>recobra toda la vida.</c>

78
00:04:11.600 --> 00:04:13.680
<c.vtt_yellow>¿Quién vive en invierno aquí?
Yo.</c>

79
00:04:13.760 --> 00:04:15.920
-Yo.
-Yo-

80
00:04:17.160 --> 00:04:18.519
-Yo los fines de semana solo.

81
00:04:26.480 --> 00:04:29.640
<c.vtt_yellow>¿En invierno, dónde vivís?</c>

82
00:04:30.640 --> 00:04:31.920
Madrid.
Cuenca.

83
00:04:32.000 --> 00:04:34.160
Valencia.
Barcelona.

84
00:04:41.200 --> 00:04:43.000
<c.vtt_yellow>Aquí os juntáis en verano.</c>

85
00:04:44.080 --> 00:04:46.240
<c.vtt_yellow>Y en Navidades.</c>

86
00:04:46.320 --> 00:04:50.560
<c.vtt_yellow>Y cuando os juntáis todos
es cuando mejor lo pasáis.</c>

87
00:04:51.000 --> 00:04:53.000
Siiii

88
00:05:05.840 --> 00:05:09.760
<c.vtt_yellow>Hola, me han dicho que por aquí
hay una vista muy bonita</c>

89
00:05:10.280 --> 00:05:12.040
<c.vtt_yellow>que lleva para la laguna de Uña,
¿Puede ser?</c>

90
00:05:12.440 --> 00:05:15.200
Voy para allá.

91
00:05:15.280 --> 00:05:17.160
<c.vtt_yellow>Pues vamos...</c>

92
00:05:40.320 --> 00:05:43.560
<c.vtt_yellow>Nos lleva a buen ritmo
por pistas forestales</c>

93
00:05:43.640 --> 00:05:45.960
<c.vtt_yellow>entre pinos, sabinas y enebros,</c>

94
00:05:46.040 --> 00:05:48.840
<c.vtt_yellow>a contemplar la verdadera
riqueza de la región.</c>

95
00:05:55.600 --> 00:05:58.400
<c.vtt_yellow>La naturaleza insondable
de esta serranía conquense</c>

96
00:05:58.480 --> 00:06:00.880
<c.vtt_yellow>donde los seres humanos
parecemos diminutos.</c>

97
00:06:21.480 --> 00:06:24.240
<c.vtt_yellow>Nos despedimos del guía
y Mikel se interna en el bosque</c>

98
00:06:24.320 --> 00:06:26.640
<c.vtt_yellow>en busca de un lugar
donde acampar.</c>

99
00:06:27.840 --> 00:06:29.840
<c.vtt_yellow>En España en la mayoría
de comunidades</c>

100
00:06:29.920 --> 00:06:31.960
<c.vtt_yellow>y salvo en los espacios protegidos,</c>

101
00:06:32.400 --> 00:06:36.040
<c.vtt_yellow>suele estar permitido acampar
plantando la tienda al anochecer</c>

102
00:06:36.120 --> 00:06:37.720
<c.vtt_yellow>y levantándola al amanecer.</c>

103
00:06:38.800 --> 00:06:44.320
<c.vtt_yellow>Hay que enterarse antes de si la
legislación exige pedir autorización.</c>

104
00:07:12.960 --> 00:07:14.840
<c.vtt_yellow>Esta es la abuela.</c>

105
00:07:15.600 --> 00:07:17.600
<c.vtt_yellow>En su tiempo,
cuando fue construida,</c>

106
00:07:18.320 --> 00:07:20.040
<c.vtt_yellow>era la más potente y veloz</c>

107
00:07:21.080 --> 00:07:22.320
<c.vtt_yellow>han pasado unos cuantos años...</c>

108
00:07:24.160 --> 00:07:26.000
<c.vtt_yellow>Ahora ya peina canas</c>

109
00:07:26.840 --> 00:07:29.480
<c.vtt_yellow>pero creo que por su sencillez</c>

110
00:07:30.240 --> 00:07:33.040
<c.vtt_yellow>simplicidad y sobre todo
por su romanticismo,</c>

111
00:07:33.120 --> 00:07:34.880
<c.vtt_yellow>es la adecuada</c>

112
00:07:34.960 --> 00:07:36.440
<c.vtt_yellow>para conocer la espina dorsal</c>

113
00:07:36.520 --> 00:07:39.680
<c.vtt_yellow>de un país que quizás
se esté evaporando.</c>

114
00:07:41.840 --> 00:07:44.720
<c.vtt_yellow>Nuestros hijos tal vez lo conozcan
por lo que les cuentan sus abuelos</c>

115
00:07:46.280 --> 00:07:47.360
<c.vtt_yellow>y cuando ellos falten</c>

116
00:07:47.920 --> 00:07:50.280
<c.vtt_yellow>quizás, gracias a documentales
como éste.</c>

117
00:08:12.560 --> 00:08:14.320
<c.vtt_yellow>Hotel de cinco estrellas esta noche.</c>

118
00:08:19.840 --> 00:08:20.760
<c.vtt_yellow>El hogar.</c>

119
00:08:27.800 --> 00:08:29.000
<c.vtt_yellow>Buen cuchillo de supervivencia.</c>

120
00:08:29.480 --> 00:08:30.680
<c.vtt_yellow>Esto es básico.</c>

121
00:08:32.000 --> 00:08:34.559
<c.vtt_yellow>Una de las mejores cosas que se
pueden hacer cuando se viaja en moto</c>

122
00:08:34.640 --> 00:08:36.159
<c.vtt_yellow>es acampar</c>

123
00:08:36.239 --> 00:08:38.359
<c.vtt_yellow>porque te sientes
completamente autosuficiente.</c>

124
00:08:38.439 --> 00:08:39.959
<c.vtt_yellow>Tu moto y tu casa.</c>

125
00:08:42.239 --> 00:08:43.239
<c.vtt_yellow>Y la naturaleza.</c>

126
00:08:45.800 --> 00:08:48.520
<c.vtt_yellow>Una vez encontrado el lugar,</c>

127
00:08:48.599 --> 00:08:50.400
<c.vtt_yellow>que sea plano,</c>

128
00:08:50.479 --> 00:08:55.319
<c.vtt_yellow>despejamos las irregularidades
y sacamos la tienda.</c>

129
00:09:00.920 --> 00:09:02.280
<c.vtt_yellow>El saco.</c>

130
00:09:02.920 --> 00:09:04.800
<c.vtt_yellow>En lugar de los tipo momia
me gustan estos.</c>

131
00:09:05.520 --> 00:09:06.920
<c.vtt_yellow>Los que se abren por completo</c>

132
00:09:07.000 --> 00:09:09.040
<c.vtt_yellow>porque cuando no hace mucho frio
los puedes utilizar como cobertor</c>

133
00:09:09.120 --> 00:09:11.199
<c.vtt_yellow>no me gusta sentirme muy aprisionado</c>

134
00:09:11.280 --> 00:09:14.239
<c.vtt_yellow>los momia, aunque abrigan más,
son más incómodos.</c>

135
00:09:22.880 --> 00:09:25.319
<c.vtt_yellow>El aire libre
abre el apetito del viajero.</c>

136
00:09:25.920 --> 00:09:28.079
<c.vtt_yellow>Y toma de nuevo el camino
de las Majadas</c>

137
00:09:28.160 --> 00:09:31.000
<c.vtt_yellow>en busca de algo contundente
para desayunar.</c>

138
00:10:05.520 --> 00:10:07.640
<c.vtt_yellow>En todos los pueblos
hay una plaza mayor.</c>

139
00:10:07.719 --> 00:10:10.760
<c.vtt_yellow>Y en cada plaza, un bar.</c>

140
00:10:11.640 --> 00:10:15.959
<c.vtt_yellow>Y en este bar se desarrolla
la vida popular de cada pueblo.</c>

141
00:10:16.880 --> 00:10:19.280
<c.vtt_yellow>Es un pequeño
círculo virtuoso.</c>

142
00:10:22.560 --> 00:10:24.319
<c.vtt_yellow>¡Buenos días!</c>

143
00:10:28.839 --> 00:10:30.719
<c.vtt_yellow>A ver si me dan de comer algo...</c>

144
00:10:35.439 --> 00:10:37.359
<c.vtt_yellow>Me gustaría probar algo típico.</c>

145
00:10:37.439 --> 00:10:40.319
<c.vtt_yellow>Lo más popular de Cuenca...</c>

146
00:10:43.400 --> 00:10:44.640
<c.vtt_yellow>¿El morteruelo?
Si</c>

147
00:10:44.719 --> 00:10:46.000
<c.vtt_yellow>¿Usted tiene de eso?
Si.</c>

148
00:10:46.079 --> 00:10:48.079
<c.vtt_yellow>¿Lo prepara usted?
Si</c>

149
00:10:48.160 --> 00:10:50.719
<c.vtt_yellow>Vamos a probar una tapita pequeña.</c>

150
00:10:51.880 --> 00:10:55.520
<c.vtt_yellow>Es muy nutritivo, será calórico.
Para aguantar el frío.</c>

151
00:10:56.640 --> 00:10:58.439
<c.vtt_yellow>Vamos a probrarlo.</c>

152
00:11:03.719 --> 00:11:07.120
Es lo más típico de aquí,
de Cuenca, de la sierra...

153
00:11:07.640 --> 00:11:08.680
<c.vtt_yellow>Es como una pasta.</c>

154
00:11:09.640 --> 00:11:12.199
<c.vtt_yellow>Es una especie de paté.
¿Con qué lo hacen?</c>

155
00:11:12.560 --> 00:11:17.839
<c.vtt_yellow>Carne de cerdo, hígado,
pan, panceta y jamón.</c>

156
00:11:19.319 --> 00:11:21.000
<c.vtt_yellow>Muy de dieta no es....</c>

157
00:11:26.160 --> 00:11:27.599
<c.vtt_yellow>Se lleva comiendo aquí
de toda la vida.</c>

158
00:11:27.920 --> 00:11:30.000
<c.vtt_yellow>¿Cada cuánto tiempo
lleva haciendo ésto?</c>

159
00:11:30.400 --> 00:11:32.880
Pues treinta años llevaré haciéndolo.

160
00:11:34.920 --> 00:11:38.439
<c.vtt_yellow>¿El bar está abierto todo el año?
Si.</c>

161
00:11:39.199 --> 00:11:42.280
<c.vtt_yellow>Pero en invierno hay poca gente, no?</c>

162
00:11:42.959 --> 00:11:46.479
<c.vtt_yellow>¿Hay seis o siete bares
en Las Majadas?</c>

163
00:11:50.839 --> 00:11:52.479
<c.vtt_yellow>¿Y están abiertos todo el año?</c>

164
00:11:53.239 --> 00:11:56.439
Algunos abren solo
la temporada de verano.

165
00:11:57.959 --> 00:11:59.520
En invierno aguantamos tres.

166
00:12:00.120 --> 00:12:01.280
<c.vtt_yellow>¿Tres bares
para doscientos habitantes?</c>

167
00:12:02.640 --> 00:12:03.479
<c.vtt_yellow>Una buena media...</c>

168
00:12:03.880 --> 00:12:05.719
<c.vtt_yellow>¿Quién hace mejor morteruelo?</c>

169
00:12:05.800 --> 00:12:07.680
Para mi el mejor es el mío.

170
00:12:09.719 --> 00:12:12.719
La costumbre, el sabor que coge,
como los chorizos caseros.

171
00:12:14.319 --> 00:12:17.760
<c.vtt_yellow>Para mi como es la primera vez
que lo pruebo, el mejor es este.</c>

172
00:12:18.280 --> 00:12:19.160
<c.vtt_yellow>Muchas gracias.</c>

173
00:12:25.040 --> 00:12:27.079
<c.vtt_yellow>Aquí con José Luis y Andrés</c>

174
00:12:27.719 --> 00:12:29.359
<c.vtt_yellow>me los he encontrado en el bar</c>

175
00:12:29.439 --> 00:12:33.439
<c.vtt_yellow>y pintas de vivir aquí todo el año
no tenéis...</c>

176
00:12:35.880 --> 00:12:36.959
<c.vtt_yellow>¿Dónde vivís?</c>

177
00:12:37.839 --> 00:12:38.839
<c.vtt_yellow>Ah, en Valencia.</c>

178
00:12:38.920 --> 00:12:40.479
<c.vtt_yellow>¿Tu familia era de la zona...?</c>

179
00:12:41.160 --> 00:12:44.280
<c.vtt_yellow>Tu madre, ¿y ella
se quedó en el pueblo o se fue?</c>

180
00:12:45.079 --> 00:12:45.920
<c.vtt_yellow>Ella se fue.
Si.</c>

181
00:12:46.000 --> 00:12:47.079
<c.vtt_yellow>¿Tu ya has nacido fuera?
Si.</c>

182
00:12:51.040 --> 00:12:54.520
De cuando en cuando vengo
y estamos aquí

183
00:12:55.439 --> 00:12:56.920
aprovechando unos días.

184
00:12:57.920 --> 00:13:00.079
<c.vtt_yellow>¿La casa de tu familia?
Si.</c>

185
00:13:03.880 --> 00:13:06.959
<c.vtt_yellow>Has invertido en el pueblo
en darle un poco de vida.</c>

186
00:13:07.959 --> 00:13:09.800
Poco a poco el pueblo
se ha ido descolgando

187
00:13:10.359 --> 00:13:14.839
ves una progresión
cómo las familias se van...

188
00:13:18.880 --> 00:13:21.239
<c.vtt_yellow>Los turistas valencianos
le cuentan a nuestro nómada</c>

189
00:13:21.319 --> 00:13:22.439
<c.vtt_yellow>algo sorprendente.</c>

190
00:13:23.000 --> 00:13:24.599
<c.vtt_yellow>Existe en un pueblo cercano</c>

191
00:13:24.680 --> 00:13:27.160
<c.vtt_yellow>un proyecto de cultivo
de trufa negra</c>

192
00:13:27.239 --> 00:13:29.880
<c.vtt_yellow>que podría reactivar
la economía de la zona.</c>

193
00:13:30.680 --> 00:13:34.560
<c.vtt_yellow>Es una pena que se pierda
el legado que conocimos</c>

194
00:13:35.079 --> 00:13:37.800
<c.vtt_yellow>y que los niños futuros
no lo lleguen a conocer,</c>

195
00:13:38.319 --> 00:13:40.000
<c.vtt_yellow>cuando esta gente ya no esté.</c>

196
00:13:43.160 --> 00:13:45.079
<c.vtt_yellow>Estamos intentando
dejar un poquito de testimonio</c>

197
00:13:45.160 --> 00:13:47.040
<c.vtt_yellow>antes de que desaparezcan
estos pueblos</c>

198
00:13:47.120 --> 00:13:49.719
<c.vtt_yellow>o queden convertidos
en una cosa que ya no son.</c>

199
00:13:50.920 --> 00:13:53.280
<c.vtt_yellow>Las Majadas sigue siendo
un pueblo vivo con bares,</c>

200
00:13:53.359 --> 00:13:55.800
<c.vtt_yellow>habitantes y gentes
que recuerdan su pasado.</c>

201
00:13:56.839 --> 00:13:57.920
<c.vtt_yellow>¿Pero, por cuánto tiempo?</c>

202
00:13:59.120 --> 00:14:01.839
<c.vtt_yellow>Salimos a buscar a alguien
que nos cuente algo de sus historia.</c>

203
00:14:02.479 --> 00:14:06.800
<c.vtt_yellow>Estamos con Marcial, que es la
persona más mayor del pueblo.</c>

204
00:14:07.479 --> 00:14:08.560
<c.vtt_yellow>¿Cuántos años tiene?</c>

205
00:14:08.640 --> 00:14:11.120
95 voy a cumplir el 26 de junio.

206
00:14:13.400 --> 00:14:15.160
He pasado muchas calamidades.

207
00:14:16.800 --> 00:14:20.199
En la guerra, en la posguerra.

208
00:14:21.199 --> 00:14:23.400
En la guerra estuve
casi dos años

209
00:14:24.359 --> 00:14:28.400
en la posguerra me incorporé
el día 6 de enero, día de reyes,

210
00:14:28.760 --> 00:14:30.199
del cuarenta y uno.

211
00:14:31.079 --> 00:14:32.439
Y me licenciaron...

212
00:14:34.520 --> 00:14:37.239
el 11 de junio de 1945.

213
00:14:37.880 --> 00:14:39.439
<c.vtt_yellow>¿Cuánto tiempo estuvo
en el Ejército?</c>

214
00:14:40.239 --> 00:14:43.079
Entre unas cosas y otras,
seis años.

215
00:14:43.920 --> 00:14:46.239
<c.vtt_yellow>Ha escrito estos dos libros.
Si señor.</c>

216
00:14:46.680 --> 00:14:49.400
<c.vtt_yellow>Unas breves memorias de mi largo
servicio militar en la posguerra.</c>

217
00:14:49.479 --> 00:14:51.160
<c.vtt_yellow>De 1941 a 1945.</c>

218
00:14:54.400 --> 00:14:57.040
<c.vtt_yellow>"Como la comida era poca y mala
yo, los días que tenía libres,</c>

219
00:14:57.120 --> 00:14:58.280
<c.vtt_yellow>cogía un trenecillo</c>

220
00:14:58.359 --> 00:15:01.280
<c.vtt_yellow>y subía a otros pueblos
con mi macuto, de puerta en puerta.</c>

221
00:15:02.000 --> 00:15:03.319
<c.vtt_yellow>Llenaba el macuto
de mendrugos de pan</c>

222
00:15:03.400 --> 00:15:05.719
<c.vtt_yellow>y en alguna casa me daban
alguna chiquita de vino,</c>

223
00:15:05.800 --> 00:15:08.239
<c.vtt_yellow>y así, le hacía frente al hambre.</c>

224
00:15:10.520 --> 00:15:12.079
<c.vtt_yellow>¿Se pasó mucha hambre, no?</c>

225
00:15:15.920 --> 00:15:17.760
Un día que hicieron
una revisión médica

226
00:15:20.520 --> 00:15:22.120
a tres o cuatro
nos encontraron flojos.

227
00:15:26.359 --> 00:15:29.880
Nos hacían pasar durante quince días
a paso ligero todas las mañanas

228
00:15:33.000 --> 00:15:35.040
y a continuación un baño

229
00:15:35.400 --> 00:15:36.839
y esto era en el mes de enero.

230
00:15:38.079 --> 00:15:40.000
<c.vtt_yellow>Pasó hambre y frío.</c>

231
00:15:40.599 --> 00:15:42.000
<c.vtt_yellow>¿Cuántos eran en el pueblo?</c>

232
00:15:43.079 --> 00:15:44.920
<c.vtt_yellow>Cuando usted era niño,
¿cuántos eran?</c>

233
00:15:48.000 --> 00:15:50.520
Había trescientos veintisiete varones

234
00:15:51.520 --> 00:15:53.319
y trescientas veinticuatro hembras.

235
00:15:57.079 --> 00:15:58.280
Aquí entonces el pueblo...

236
00:15:59.239 --> 00:16:00.880
todos los vecinos
nos llevábamos bien.

237
00:16:05.439 --> 00:16:07.000
Iba cualquier anciano
a tirar una bolsa de basura

238
00:16:07.680 --> 00:16:08.479
y le ayudaban.

239
00:16:09.079 --> 00:16:11.280
Ahora vas con ella
y si te descuidas, te pisan.

240
00:16:18.640 --> 00:16:21.319
Huele un poco a gato
porque tengo cuatro o cinco gatos

241
00:16:30.120 --> 00:16:33.400
<c.vtt_yellow>Penetrar en el hogar de Marcial
es como viajar en el tiempo.</c>

242
00:16:34.760 --> 00:16:36.359
<c.vtt_yellow>Contemplar los objetos que le rodean</c>

243
00:16:36.439 --> 00:16:39.800
<c.vtt_yellow>te parece visitar un museo
que en realidad no lo es.</c>

244
00:16:40.800 --> 00:16:43.520
<c.vtt_yellow>Una máquina de tabaco
con los celtas cortos.</c>

245
00:16:44.319 --> 00:16:46.640
<c.vtt_yellow>Esto es genuino.</c>

246
00:16:49.560 --> 00:16:51.760
Me la regaló un hombre
que tenía un restaurante.

247
00:16:53.359 --> 00:16:54.160
Esta es de mis abuelos.

248
00:17:23.480 --> 00:17:26.080
<c.vtt_yellow>Salimos de viaje y como suele
suceder con Mikel</c>

249
00:17:26.160 --> 00:17:28.800
<c.vtt_yellow>buscamos los senderos
menos transitados.</c>

250
00:17:28.880 --> 00:17:31.160
<c.vtt_yellow>Los caminos agrícolas
sin asfaltar.</c>

251
00:17:52.160 --> 00:17:54.480
<c.vtt_yellow>A pesar de que la abuela
no es una moto para hacer enduro,</c>

252
00:17:54.560 --> 00:17:56.720
<c.vtt_yellow>parece resolver bien la papeleta.</c>

253
00:17:58.400 --> 00:18:00.480
<c.vtt_yellow>Hasta que llega
a una pronunciada cuesta</c>

254
00:18:00.560 --> 00:18:02.400
<c.vtt_yellow>con piedras sueltas.</c>

255
00:18:45.040 --> 00:18:46.240
<c.vtt_yellow>Me he cargado el pedal de arranque.</c>

256
00:18:53.640 --> 00:18:54.880
<c.vtt_yellow>Estoy un poco desesperado</c>

257
00:18:56.280 --> 00:18:57.480
<c.vtt_yellow>porque la abuela no quiere arrancar</c>

258
00:18:58.280 --> 00:19:00.200
<c.vtt_yellow>y yo no puedo solo.</c>

259
00:19:00.960 --> 00:19:05.160
<c.vtt_yellow>Y por aquí pasa poca gente.</c>

260
00:19:10.120 --> 00:19:12.080
<c.vtt_yellow>¿Usted es de empujar la moto?
No ¿verdad?</c>

261
00:19:13.600 --> 00:19:15.320
Si hay que hacerlo, se hace.

262
00:19:15.400 --> 00:19:16.760
<c.vtt_yellow>jajajaja</c>

263
00:19:21.120 --> 00:19:23.240
<c.vtt_yellow>No se preocupe, ya vendrá alguien.</c>

264
00:19:27.760 --> 00:19:31.120
Usted monte, a ver si podemos.

265
00:19:32.480 --> 00:19:35.560
<c.vtt_yellow>Pues lo vamos a hacer
cuesta abajo.</c>

266
00:19:38.920 --> 00:19:40.640
<c.vtt_yellow>Venga a ver, señoras.</c>

267
00:19:42.640 --> 00:19:44.280
<c.vtt_yellow>Son muy fuertes, venga.</c>

268
00:19:46.800 --> 00:19:47.800
<c.vtt_yellow>Venga señoras...</c>

269
00:19:56.000 --> 00:19:58.240
<c.vtt_yellow>¡Muy bien...!</c>

270
00:20:16.400 --> 00:20:18.200
<c.vtt_yellow>Muchas gracias. Adiós.</c>

271
00:20:36.320 --> 00:20:40.200
<c.vtt_yellow>Otra vez en ruta buscamos el asfalto
para evitar complicaciones.</c>

272
00:20:50.280 --> 00:20:54.080
<c.vtt_yellow>Subimos a la sierra rodeados
de árboles y maravillosas vistas</c>

273
00:20:54.160 --> 00:20:56.440
<c.vtt_yellow>sobre lomas, lagos y pueblos.</c>

274
00:20:57.720 --> 00:20:59.720
<c.vtt_yellow>Hasta que llegamos
a nuestro destino.</c>

275
00:21:05.320 --> 00:21:07.560
<c.vtt_yellow>Me he quedado pensativo con
lo que me han dicho en Las Majadas</c>

276
00:21:07.640 --> 00:21:09.920
<c.vtt_yellow>aquellos turistas de Valencia.</c>

277
00:21:10.400 --> 00:21:12.360
<c.vtt_yellow>Que la trufa podría ser un cultivo</c>

278
00:21:13.240 --> 00:21:15.760
<c.vtt_yellow>que reactivase
económicamente la zona.</c>

279
00:21:16.280 --> 00:21:19.440
<c.vtt_yellow>He decidido buscar
a un truficultor.</c>

280
00:21:20.840 --> 00:21:23.960
<c.vtt_yellow>Resulta que aquí en Lagunaseca
una pequeña pedanía de Cuenca,</c>

281
00:21:26.280 --> 00:21:27.400
<c.vtt_yellow>hay un vivero.</c>

282
00:21:27.800 --> 00:21:30.920
<c.vtt_yellow>Vamos a ver cómo se cultiva la trufa
es la primera vez que conozco...</c>

283
00:21:32.920 --> 00:21:34.200
<c.vtt_yellow>¿Cultivas trufa?</c>

284
00:21:35.520 --> 00:21:37.560
<c.vtt_yellow>Yo pensaba que la trufa
era silvestre.</c>

285
00:21:39.720 --> 00:21:43.400
Preparamos la planta para producirla.
Sigue siendo silvestre y natural.

286
00:21:44.840 --> 00:21:47.200
<c.vtt_yellow>Tienes esto
como si fuera un laboratorio.</c>

287
00:21:48.560 --> 00:21:53.000
Hay que preocuparse de que no nos
entre otro tipo de hongos,

288
00:21:53.880 --> 00:21:55.840
para que no nos contamine la planta.

289
00:21:59.000 --> 00:21:59.800
<c.vtt_yellow>Esto es la planta,</c>

290
00:22:01.320 --> 00:22:04.520
Hemos hecho germinar la bellota,
aquí está la semilla.

291
00:22:05.240 --> 00:22:06.680
<c.vtt_yellow>Esto es encina.
Correcto.</c>

292
00:22:07.840 --> 00:22:08.840
Chaparra encina.

293
00:22:10.120 --> 00:22:11.120
y lo que hacemos...

294
00:22:14.760 --> 00:22:15.960
inoculamos el hongo.

295
00:22:16.600 --> 00:22:19.160
El hongo viene pegadito aquí.

296
00:22:22.280 --> 00:22:23.840
Al desarrollarse
y pasarla a campo,

297
00:22:24.320 --> 00:22:26.080
cuando crea un volumen suficiente,

298
00:22:26.160 --> 00:22:28.280
fructifica la trufa.

299
00:22:28.520 --> 00:22:32.200
<c.vtt_yellow>¿Todo esto blanco es el hongo?</c>

300
00:22:32.760 --> 00:22:36.000
Los ápices radicales,
ahí va el hongo.

301
00:22:36.560 --> 00:22:38.360
<c.vtt_yellow>¿Cuántos hongos va a ver aquí?</c>

302
00:22:38.440 --> 00:22:40.120
No se sabe. Ahí va el micelio

303
00:22:40.200 --> 00:22:43.040
y para reproducirse
es cuando se produce la trufa.

304
00:22:43.680 --> 00:22:47.280
<c.vtt_yellow>Es como una inseminación artificial.</c>

305
00:22:47.360 --> 00:22:50.040
<c.vtt_yellow>No todos fructifican pero...</c>

306
00:22:50.120 --> 00:22:52.160
<c.vtt_yellow>estadísticamente sale rentable.</c>

307
00:22:53.040 --> 00:22:54.880
Totalmente.
Es un producto superrentable.

308
00:22:55.520 --> 00:22:57.880
<c.vtt_yellow>¿Cuánto vale la trufa
una vez madurada?</c>

309
00:23:00.800 --> 00:23:05.120
Al recolector en kilos,
depende de la temporada,

310
00:23:05.840 --> 00:23:08.840
unos 250 o 300 euros el kilo.

311
00:23:11.680 --> 00:23:15.280
Esta es trufa negra de invierno.

312
00:23:16.160 --> 00:23:21.240
<c.vtt_yellow>¿Crees que puede ayudar a reactivar
la economía de la región?</c>

313
00:23:21.680 --> 00:23:24.280
<c.vtt_yellow>Porque es impresionante
como está de despoblada la zona.</c>

314
00:23:25.080 --> 00:23:26.560
A ver, qué ocurre aquí?

315
00:23:26.640 --> 00:23:31.000
Es una región con una despoblación
desde los años sesenta, enorme.

316
00:23:35.000 --> 00:23:38.960
Antiguamente todo
estaba cultivado de cereal

317
00:23:39.680 --> 00:23:41.040
actualmente está parado.

318
00:23:41.880 --> 00:23:43.800
Sin embargo tenemos este producto

319
00:23:43.880 --> 00:23:48.000
que es la alternativa porque tenemos
clima y suelo ideal.

320
00:24:04.680 --> 00:24:06.720
<c.vtt_yellow>Impresionante, del siglo XV.</c>

321
00:24:07.760 --> 00:24:09.800
Se reconstruyó. Hicimos un frontón.

322
00:24:10.320 --> 00:24:14.480
<c.vtt_yellow>Ahí jugabais.
A la pelota en el frontón este.</c>

323
00:24:15.160 --> 00:24:17.360
<c.vtt_yellow>¿Cuántos erais entonces?
Bastantes.</c>

324
00:24:18.120 --> 00:24:20.720
Cuarenta y tantos chicos
y chicas nos ganaban.

325
00:24:21.320 --> 00:24:24.360
<c.vtt_yellow>¿Hay colegio en el pueblo?
No. Solo queda una niña.</c>

326
00:24:24.760 --> 00:24:29.880
A partir de los 60 70 pues...
la gran mayoría emigramos.

327
00:24:31.320 --> 00:24:34.760
<c.vtt_yellow>¿Cuánta gente vive en invierno?
Muy poquita gente.</c>

328
00:24:35.880 --> 00:24:39.800
Quedan 40 50 y surgió la idea
del vivero, de las trufas,

329
00:24:43.760 --> 00:24:47.000
de empezar a generar riquiza
y economía

330
00:24:47.400 --> 00:24:50.520
para que no se siga despoblando
porque sino al final

331
00:24:50.600 --> 00:24:52.640
se quedará despoblado.

332
00:24:53.320 --> 00:24:54.920
<c.vtt_yellow>Hay tres mil pueblos
abandonados en España.</c>

333
00:24:56.000 --> 00:24:58.400
Tendríamos que pensar qué hacemos
para evitar esto.

334
00:24:59.520 --> 00:25:02.520
Esto ha sido el modo de vivir
de nuestros antepasados

335
00:25:03.520 --> 00:25:05.040
y es una pena que desaparezca.

336
00:25:21.560 --> 00:25:22.800
<c.vtt_yellow>Vaya Iglesia bonita.</c>

337
00:25:25.560 --> 00:25:26.800
<c.vtt_yellow>Y este es el artesonado.</c>

338
00:25:28.640 --> 00:25:32.680
<c.vtt_yellow>Y aquí la patrona,
la sacan en procesión,</c>

339
00:25:33.360 --> 00:25:36.720
si es la Virgen de la Zarza
la sacamos el día de la fiesta.

340
00:25:37.560 --> 00:25:39.680
El 8 de septiembre.

341
00:25:42.000 --> 00:25:43.520
<c.vtt_yellow>¿Y tienen gente suficiente
para sacarla?</c>

342
00:25:44.040 --> 00:25:46.280
Si porque la gente que estamos fuera

343
00:25:47.000 --> 00:25:50.160
gente del pueblo
que trabajan fuera,

344
00:25:50.960 --> 00:25:53.600
todo el que puede, viene.

345
00:25:55.080 --> 00:25:57.480
<c.vtt_yellow>Funcionan las trufas para que
su Iglesia se mantenga en pie.</c>

346
00:26:00.480 --> 00:26:04.960
Aprovecho porque el señor Obispo
nos quiere cambiar el párroco

347
00:26:05.040 --> 00:26:06.520
y estamos muy contentos

348
00:26:07.000 --> 00:26:08.600
pero ocho pueblos que lleva

349
00:26:09.160 --> 00:26:13.080
los ocho pueblos estamos...
no queremos.

350
00:26:13.680 --> 00:26:15.720
No queremos que se valla.

351
00:26:15.800 --> 00:26:19.200
A ver si el señor Obispo nos escucha.

352
00:26:22.120 --> 00:26:23.480
<c.vtt_yellow>Hola, ¿qué tal, cómo estamos?</c>

353
00:26:26.240 --> 00:26:28.160
<c.vtt_yellow>¿Me va a vender algo de comer?
que tengo hambre.</c>

354
00:26:28.840 --> 00:26:32.400
De lo que hay, lo que quieras.

355
00:26:33.160 --> 00:26:34.800
<c.vtt_yellow>Algo encontraré que me guste.</c>

356
00:26:35.960 --> 00:26:38.720
<c.vtt_yellow>Este jamón curado me lo llevo.</c>

357
00:26:40.200 --> 00:26:43.640
<c.vtt_yellow>¿Es bueno tener un supermercado
en un pueblo de cuarenta habitantes?</c>

358
00:26:44.520 --> 00:26:45.640
Ya no.

359
00:26:46.560 --> 00:26:48.400
<c.vtt_yellow>¿Cerrarán pronto?
Si.</c>

360
00:26:50.400 --> 00:26:53.360
<c.vtt_yellow>Y si usted cierra,
¿donde van a comprar la comida?</c>

361
00:26:53.880 --> 00:26:56.720
Se apañarán como puedan...

362
00:26:58.240 --> 00:27:00.880
<c.vtt_yellow>Pero aquí la gente
será mayor en invierno.</c>

363
00:27:03.680 --> 00:27:06.200
En invierno quedamos
dieciocho personas.

364
00:27:06.280 --> 00:27:07.480
Y todos mayores.

365
00:27:11.760 --> 00:27:14.280
Quince personas
van a quedar este invierno

366
00:27:14.360 --> 00:27:18.960
dime tu a mí
lo que se puede aquí hacer.

367
00:27:19.840 --> 00:27:24.520
<c.vtt_yellow>El invierno que viene en Lagunaseca
quince personas.</c>

368
00:27:27.560 --> 00:27:30.360
<c.vtt_yellow>Pues encantado y muchas gracias.</c>

369
00:27:39.320 --> 00:27:41.560
<c.vtt_yellow>El antiguo cementerio
de Lagunaseca</c>

370
00:27:42.440 --> 00:27:44.800
<c.vtt_yellow>me trae una serie de reflexiones
que no son agradables.</c>

371
00:27:45.400 --> 00:27:49.400
<c.vtt_yellow>Un paseo por esta serranía
me ha revelado un paisaje bellísimo</c>

372
00:27:49.480 --> 00:27:51.080
<c.vtt_yellow>pero tristemente despoblado.</c>

373
00:27:51.680 --> 00:27:54.280
<c.vtt_yellow>Pueblos prácticamente vacíos,
escuelas cerradas,</c>

374
00:27:54.360 --> 00:27:58.280
<c.vtt_yellow>quizás la truficultura pueda ser
una esperanza para la región</c>

375
00:27:58.840 --> 00:28:00.160
<c.vtt_yellow>pero es difícil
que los niños vuelvan.</c>

376
00:28:00.560 --> 00:28:03.480
<c.vtt_yellow>Es un país las España rural
que está desapareciendo.</c>

377
00:28:03.560 --> 00:28:05.480
<c.vtt_yellow>No quiere decir
que sea mejor ni peor.</c>

378
00:28:05.560 --> 00:28:07.480
<c.vtt_yellow>El futuro ya veremos qué nos trae.</c>

379
00:28:07.760 --> 00:28:09.480
<c.vtt_yellow>En cualquier caso
es un legado que se pierde.</c>

380
00:28:09.800 --> 00:28:11.000
<c.vtt_yellow>Que solo conservan hoy
los ancianos.</c>

381
00:28:11.360 --> 00:28:13.440
<c.vtt_yellow>Cuando los ancianos
ya no estén,</c>

382
00:28:14.560 --> 00:28:16.200
<c.vtt_yellow>¿quién nos contará
la historia de Las Majadas?</c>

383
00:28:16.920 --> 00:28:19.520
<c.vtt_yellow>¿Quién nos contará la historia
de esa España</c>

384
00:28:20.360 --> 00:28:21.480
<c.vtt_yellow>que ya ha dejado de ser?</c>