El postre es un informativo cultural que con la filosofía de Radio 3: dinamismo, curiosidad, olfato y desparpajo sin descuidar el rigor periodístico ni la profundidad. El postre se sirve en Radio 3 al final de la jornada: de lunes a jueves, de 23:00h a 01:00h. Queremos informar de lo más importante que se produce en los campos de la edición, la música, las artes plásticas, el teatro, el cómic, la arquitectura, el cine... así como de las otras pantallas que ocupan nuestra vida: la televisión, internet o los videojuegos.
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Nos visita Patxi Troitiño, barman de Rentería y campeón de España de coctelería, que representará a nuestro país en el torneo mundial de la especialidad en Singapur. Rosa Pérez nos informa, entre otras cosas, del polémico proyecto de extender el Museo Guggenheim a la bahía de Urdaibai, reserva de la Biosfera. Saludamos el estreno en España de la violenta y sorprendente película de Jacques Audiard Un profeta, Premio Especial del Jurado en el Festival de Cannes y candidata al Oscar a la mejor película extranjera. Félix Romeo comenta la exposición Un perro andaluz. 80 años después en laLonja de Zaragoza. Y Capitán Demo nos trae una versión jazz de Seven Nation Army , el himno de The White Stripes. Más los conciertos del finde (25/02/10).
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Conmemoramos los 35 años de la aparición de uno de los discos más significativos de Led Zeppelin, Physical Graffiti, donde se incluye la monumental Kashmir. Nos ponemos al habla con Isabel Herguera, directora del Festival de Animación de Lleida, ANIMAC, que este año tiene como invistados especiales a los hermanos Quay. Presentamos a tres damas norteamericanas con mucho cuento: la prolífica Joyce Carol Oates, de quien se acaba de publicar Infiel. Historias de transgresión; la contenida Annie Proulx, cuyos tres libros de relatos sobre Wyoming (incluido Brokeback Mountain, en terreno vedado) acaban de aparecer en un solo volumen; y la sorprendente Amy Hempel, de quien se han editado en castellano los Cuentos completos. El Bonus Track recupera los inolvidables sonidos del viejo soul. Y de regalo, los Postrelatos (24/02/10).
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Charlamos con Javier Marroquí, comisario junto a David Arlandis de la exposición Cosas que sólo un artista puede hacer, que indaga en el humor en el arte contemporáneo y se exhibe en el MARCO de Vigo; junto a él, la videoartista argentina Gabriela Golder, que presenta en la Llotjeta de Valencia, a partir del jueves 25, sus obras Diáspora y Dolor. Javier de Cambra trae a su Breve Dicicionario de Esencias al pianista Chano Domínguez. Una nueva versión de Anna Karenina de Lev Tolstoi nos incita a hablar de ella y otras ilustres adúlteras ficticias del siglo XIX. El Bonus Track transita de lo más desconocido de Béla Fleck a lo más inesperado de Demis Roussos (23/02/10).
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Recibimos a Josan Hatero, con su último libro bajo el brazo, La piel afilada. Un bestiario de amantes, catálogo ilustrado, preciso y sorprendente de personalidades reales y ficticias de personas con las que hacer el amor. Celebramos la publicación en español de calle de la Estación 120, la primera novela de Léo Malet con el detective Nestor Burma como protagonista, publicación que coincide con la exposición dedicada en Barcelona al dibujante de cómics Jacques Tardi, su extraordinario adaptador. El Bonus Track nos trae música de Francia y de la India. Exploramos dos lanzamientos muy esperados en el campo de los videojuegos, ambos de sagas consoleras: God of War III y Bioshock II. Y cambio de tercio en los Postrelatos (22/02/10).
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Programa especial, en riguroso diferido, desde ARCO, la Feria de Arte Contemporáneo de Madrid, con muchos y muy jugosos invitados. Por orden de aparición: AZ Rotator, proyecto individual del músico madrileño Uge Ortiz, que interpreta varios temas en directo y deconstruye la sintonía del programa; Mira Bernabeu, fotógrafo alicantino en plena performance de la foto de familia de la Feria según sus peculiares parámetros; Kris Kuramitsu y Christopher Miles, comisarios de la representación de la ciudad invitada, Los Angeles; Rebeca Blanchard, galerista barcelonesa (Nogueras Blanchard, en pleno Raval) y sus dificlísimas apuestas; la artista visual Eulàlia Valldosera, recién acabada su performance en el stand de Ellas Crean, con visita principesca incluida; y Carolina Grau, comisaria del programa de cine de la Feria (Cinema Loop), que incluye instalaciones de vídeo, proyecciones en vídeo y pantallas individuales a la carta (18/02/10).
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Nos visitan los bailarines y coreógrafos Rojas y Rodríguez, que cumplen quince años sobre las tablas llevando el baile español por el mundo y lo celebran con el espectáculo Cambio de tercio, en cartel en Madrid hasta el 10 de febrero. Nos recibe James Ellroy, el tremebundo escritor californiano, que presenta la tercera parte de su estupenda Trilogía Americana, Sangre vagabunda. Repasamos la carrera de Martin Scorsese al hilo del estreno el viernes de su última película, Shutter Island, basada en la novela de Denis Lehane. Y Fernando Íñiguez nos devuelve la voz de la gran Chabuca Granda (17/02/10).
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Recogemos unas declaraciones de Patti Smith sobre su último libro publicado en Estados Unidos, Just Kids, en el que repasa su juventud en Nueva York compartiendo piso con un jovencísimo Robert Mapplethorpe. El Breve Diccionario de Esencias de Javier de Cambra nos trae su segunda entrega sobre el free jazz y la cruzada de Wynton Marsalis contra los heterodoxos. Nos colamos en la inauguración de la Retrospectiva del sorprendente artista alemán Thomas Schütte en el Centro de Arte Reina Sofía de Madrid. Y el Bonus Track nos brinda nuevas perlas del gran Ray Davies (16/02/10).
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Charlamos con el escritor norteamericano Richard Price, que ha venido a promocionar su última novela, La vida fácil, sobre su carrera literaria (Clockers), cinematográfica (El color del dinero, Shaft), televisiva (The Wire) y hasta musical (el clip de Bad, de Michael Jackson). Repasamos los momentos calientes de la ceremonia de entrega de los Goya y las expectativas cumplidas y frustradas de la cosecha cinematográfica del año. Señalamos que el interés por la serie de televisión Los Soprano ha llegado hasta los filósofos: véase el libro Los Soprano for ever: antimanual de una serie de culto, promovida por Fernando Castro Flórez. El Bonus Track nos trae versiones insólitas de grandes éxitos de The Kinks. Y cambio de turno en el Postrelato (15/02/10).