Carne Cruda es un programa sobre... las músicas, artistas, creadores, escritores y activistas sociales más rupturistas, a los que queremos hacer accesibles, inteligibles, amenos e incluso, divertidos. Porque la contracultura no tiene por qué ser un ladrillo. Puede ser tierna como una chuleta.
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El genio belga Wim Mertens llega hoy a la carnicería para brindarnos actuaciones con su piano y entrevista haciendo un pequeño parón en la mini gira que estos días hace por España. Con este "monstruo" de la música hablaremos de minimalismo, inspiración, matemáticas y música ... y repasaremos una extensa trayectoria que le ha llevado a publicar casi 70 discos.
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Se cumple un año del desalojo del campamento "Dignidad" en las afueras de El Aaiún, Sáhara Occidental. Hoy recibimos a Yolanda Sobero, periodista de TVE del programa En Portada y a Hmad Hamad , Vicepresidente del comité saharaui defensor del derecho de autodeterminación. Además, hablamos con otras voces que nos trasladan a la situación actual de la zona un año después. Con ellos veremos las responsabilidades y salidas al conflicto (EE.UU, Francia, España, la ONU...) También hablaremos de la polémica del día en las redes sociales: dos políticos que dimiten por sus mensajes en twitter y facebook. Y tendremos las secciones habituales de Santiago Alba y de Javier Sanabria, que hoy tiñe de cine negro su "carretera perdida".
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Es uno de los lugares de peregrinación para los amantes del jazz en nuestro país que lo conocen por su apodo: "El Johnny", el club de jazz del Colegio Mayor San Juan Evangelista. Cuando apenas era posible ver jazz en directo en España, los estudiantes del centro empezaron a organizar los primeros conciertos de grandes estrellas ty de canción protesta, lo que les valió algunos golpes de la policía de Franco. También es la casa del flamenco. Camarón dio su último concierto allí, una grabación histórica. Tete Montoliú le dedicó un blues y grandes figuras como Gillespie, Dexter Gordon, Chick Corea, Mercedes Sosa, Gwendal o Elvin Jones han pasado este singular espacio. Hoy repasamos sus más de 40 años de historia con motivo del 30ª Aniversario de su Festival de Jazz y de la concesión este mes de la Medalla al Mérito de las Bellas Artes. Un lujazo.
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Juan Luis Cano y Guillermo Fesser honran la carnicería con su presencia. Vienen a hablarnos del programa que presentan en La2, Yo de mayor quiero ser español , pero ya que están se entrevistan a sí mismos y recuerdan los mejores momentos de una trayectoria que empezó con El Flexo allá por los 80, cuando Santi Alcanda también era Gomaespuma... Además, sacamos un rato para hablar con el alcalde de Cazalla, la localidad sevillana que, tras el debate electoral, ha amanecido en Cádiz.
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El cantaor Juan Pinilla viene hoy a la carnicería para presentarnos "Las voces que no callan", un recorrido por la perspectiva más social y comprometida del flamenco: desde la Guerra Civil española hasta la actualidad pasando por el franquismo o la transición. Además el guitarrista Josele de la Rosa acompaña a Juan y nos brindan algunos temas.
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Encuentramos a un loco de atar, Gregoire Ahongbonon, un reparador de neumáticos que vive en Costa de Marfil y que, desde hace años, se dedica a abrir los candados, reales, que atan a los enfermos mentales de muchos países africanos a árboles o barras. Para denunciar esta vergüenza, Carles Caparrós, de la mano de Lluis Pinyot y Payasos Sin Fronteras ha rodado Los olvidados de los olvidados , documental que hoy se estrena en cines. No nos olvidamos de otra vergüenza global, la que encierran las celdas de Guántanamo. La prisión cumple 10 años, pocas personas han podido entrar, pero nosotros lo hacemos de la mano de Dori Toribio.
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Hoy le damos vueltas al coco con José Manuel García Verdugo, un experto en células madres; tanto que las ha seguido hasta el cerebro demostrando que son capaces de migrar a la corteza cerebral para aumentar nuestra capacidad de almacenamiento. Atónitos le escuchamos y bailamos al son de las partículas que intercambian energía en la carniceria: LOS CUANTOS, una fórmula magistral elaborada a partir de los mejores elementos sonoros del underground de la capital.
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Hoy nos visitan 2 economistas con tesis distintas a las recetas de recortes que se nos suelen plantear: Alberto Montero y Alberto Garzón nos explican asuntos que estos días inundan las páginas de prensa como: El referéndum griego, la reunión del G20, los recortes sociales... Además en El Club de Jazz hablaremos de jazzeros alternativos y de joteros con Carlos Pérez.
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La carnicería celebra un funeral de canciones y lo hace siguendo la tradición de Nueva Orleans. Iremos al cementero con música triste y volveremos alegres, llenos de vida como cuenta el trompetista Milton Bastiste. Hoy servimos un menú musical para honrar a los que perdieron la vida y aliviar a los que seguimos vivos. Canciones in memoriam compuestas por Neil Young, George Harrison, Emmilou Harris, Simon & Garfunkel, Red Hot Chilli Peppers, KORN o los Allman Brothers Band...
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2 tintinófilos de primera fila vienen hoy a la carnicería: nuestro compañero Carlos Galilea de Radio3 y Jordi Tardà que tiene la mayor colección en España sobre el célebre personaje de Hergé. Repasaremos su historia ahora que vuelve a estar de moda ya que Spielberg ha llevado sus aventuras a la gran pantalla.
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Hoy nos visita Juan Rozoff, el "Prince" francés, un hombre que te descubre Carne Cruda pero que aún es un desconocido en España siendo el rey del funk en Europa. Funk de primera categoría y una historia personal que mezcla raíces hispano rusas. Hablamos también con su madre, Tachia Quintanar: poetisa que emigró a París durante la dictadura franquista y que fue novia de (al loro) Blas de Otero y García Márquez.
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Nos adelantamos un día a la celebración del Día Mundial de la Animación de la mano del pionero de los dibujos animados en España, Cruz Delgado, el creador de las míticas series Don Quijote y Los Trotamúsicos y ganador del primer Goya a una película de animación. Le acompaña su hijo, Cruz Delgado Jr, que ha trabajado con su padre y es un experto en la vida y obra de Tex Avery, creador de Bugs Bunny. El Sr. Sanabria se une a la fiesta y habla de músicos de rock que han trabajado para series de animación o han sido influidos por ellas.
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La radio como nunca la has oído. Abrimos las tripas de la carnicería para que escuches cómo hacemos el programa desde su preparación hasta su emisión, un experimento con el que tratamos de recrear el planteamiento de La Mano Invisible, la última novela de Isaac Rosa que hoy nos visita. Con él desentrañamos los secretos de su impactante libro que plantea una situación muy singular: un grupo de trabajadores son contratados para una especie de Gran Hermano Laboral con público. Este original punto de vista le sirve para mostrarnos los entresijos del mundo del trabajo en toda su crudeza. También Kurt y Courtney hablan de trabajo y el señor Pérez abre su club para que veamos cómo es por dentro y descubrirnos a otros sorprendente jazzman.
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Si es difícil aprender a vivir, más aún lo es aprender a morir, hacerlo con dignidad, con la sensación de haber cumplido, de haber vivido como y cuanto queríamos. El cirujano y ensayista Marc Antoni Broggi, presidente del Comité de Bioética de Cataluña, nos muestra caminos para tener una buena muerte y para apropiarnos de ella, para que no nos la quiten los médicos en su intento de salvarnos a toda costa. También hablamos de la muerte del terrorismo con Jacobo Dopico, profesor de Derecho Penal de la Universidad Carlos III, que nos explica qué medidas se pueden aplicar a los presos de ETA. Y el señor Tropical pondrá flores exóticas sobre la lápida del programa.
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Imagínate por un momento que estás en el día anterior a la destrucción del planeta. La Tierra se muere por culpa de la agresión a la que le hemos sometido. Cómo hemos llegado hasta aquí, cómo podemos retroceder para hacer mejor las cosas. Nos lo explican dos miembros de Ecologistas en Acción que nos presentan Cambiar las gafas para ver el mundo, un libro iluminador que nos descubre claves para mejorar nuestro entorno, no sólo ambiental, también social y político. Juntos y concienciados podemos. De eso también habla Miguel Brieva en sus ácidos dibujos. Hoy viene a la carnicería con su grupo musical Las Buenas Noches para presentarnos Un mal día..., un disco fronterizo e hipnótico que nos salva de la fealdad de tantas cosas.
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Una noticia histórica: el fin de la violencia de ETA y un montón de voces que hoy se asoman a la carnicería de Radio3 para expresar cómo han recibido la noticia y qué esperanzas tienen en el futuro a partir de ahora. Nombres como Eduardo Madina, Fernando Savater, Elías Querejeta, Helena Taberna, Aizpea Goenaga, Ainhoa Arteta y muchos otros que hoy hablan para Carne Cruda.
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Hoy hablamos con Erika Rosenberg, la biógrafa y amiga íntima de Émilie Schindler, la viuda de Oskar. Ella nos cuenta cómo Hollywood y Spielberg ningunearon la figura de Emilie dejándola en un segundo plano. Rosenberg lleva ya 21 años investigando todo el material documental. Además, contamos la historia de "otro Schindler" Félix Kersten, el fisioterapeuta que convenció a Himmler.
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El Canijo, el Ratón y Manu, el hermano del Migue, cantante, compositor y guitarrista fallecido en 2004, comparecen en la carnicería para testificar por estos 10 años de sentimiento garrapatero. Además irrumpimos en la cocina de Raimundo Amador.
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Hoy recibimos a la escritora barcelonesa Ana María Moix que acaba de publicar "Manifiesto personal", un grito de hartazgo que mezcla situaciones cotidianas y reflexiones de Moix sobre la situación actual de la economía, la sociedad de consumo, la educación o el fraude fiscal. Además, tendremos las secciones habituales con Santiago Alba y sus noticias y el Señor Tropical.
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Hoy vienen a la carnicería el director y guinonistas del documental "Venid a las cloacas" que hace repaso de lo que fue La Banda Trapera, el grupo "padre" del punk en España. Además hablaremos con uno de sus miembros: "El Morfi" y haremos un recorrido musical por su discografía. Sus letras tienen una conexión con el hartazgo que estos días vivimos.