Cuando compras un producto envasado, seguro que lees la etiqueta. ¿En qué información te fijas? Te contamos lo que debería influir en su compra y en su descarte.
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Estamos en la temporada de la fresa. En Saber Vivir te damos algunas ideas para que disfrutes de esta fruta, de alta densidad nutricional, y de todo su potencial.
- Los rostros de la cocina en RTVE nos desvelan sus lecturas gastronómicas preferidas
- Sergio Fernández, los hermanos Torres, Gipsy Chef, Aizpea Oihaneder, Gonzalo de D’Ambrosio y Carlos Maldonado
- Disfruta de miles de recetas en el buscador de Cocina RTVE o pásate por el canal de Cocina en RTVE Play
- Seleccionamos las mejores recetas de torrijas, desde las más tradicionales a las más innovadoras y saludables
- Además, el chef Sergio Fernández nos recuerda los trucos para que esta receta casera nos salga perfecta
- ¿Te gustan los postres? Echa un ojo al buscador de Cocina RTVE y endulza tu vida. ¡Hay miles de propuestas!
Vegetariana, cuatro quesos, barbarcoa... Analizamos las etiquetas de las pizzas que encontramos en el supermercado y también las famosas bases de masa precocinada.
Dermatología
Las mujeres sufren cada vez más alopecia
- Existen diferentes tipos de alopecia femenina como la frontal fibrosante, la de tracción o la areata, que sufre la actriz Jada Pinkett
- La alopecia areata responde a un problema inmunológico en el cual nuestro sistema defensivo se equivoca y ataca a la raíz del cabello
- Más noticias de salud en Con bata blanca en RTVE Play radio y en la web de Ciencia y Futuro
- Son datos recogidos en el nuevo informe 'Adiós a la dieta mediterránea', de Save the Children
- El 18,1 % de los niños de hogares empobrecidos consume a diario dulces, frente al 10 % de los niños de familias acomodadas
- El contraste también se ve en la práctica de actividad física en las familias: un 71 % en las de renta alta y un 41 % en las pobres
Seguro que has disfrutado de los guisantes en cremas, como guarnición o dentro de una menestra. Marta Verona nos propone una receta mucho más creativa. ¡Atrévete!
Llegas a casa al terminar el día. Por cansancio, haces una cena rápida pero ¿saludable? Andrea Calderón, profesora de Nutrición, aclara si cenar tarde engorda más.
Menudos Torres - Del coco podemos aprovechar el agua, el aceite e incluso la harina pero Paula Crespo nos habla de los beneficios de la leche
- La leche o bebida de coco es una excelente opción que puede substituir las leches de origen animal, como la de vaca o cabra
- La primeros platos y postres que incorporan esta fruta, navega por Cocina RTVE y encuentra la receta que se adapte más a ti
El coco es una fruta que la vemos habitualmente en nuestros mercados pero ¿sabemos sacarle todo el partido? ¿O a duras penas nos limitamos a comer la pulpa y desechar el resto?
Oftalmología
La mitad de los que tienen glaucoma no lo saben
- Si no se trata, la función visual va disminuyendo hasta llegar a la ceguera en cinco o diez años
- El principal factor de riesgo para sufrir glaucoma es la presión intraocular
- Más noticias de salud en Con bata blanca en RTVE Play radio y en la web de Ciencia y Futuro
Rtve Play - El sueño de los hermanos Torres, la cocina de pandemia de José Andrés o las Raíces del chef Carlos Maldonado
- Varios documentales, disponibles en la plataforma de videos RTVE Play, nos muestran lo mejor de la gastronomía del mundo
- Propuestas donde descubrir que la comida es mucho más que alimentarse; también es salud, cultura, viajes y grandes retos
- ¿Conoce el buscador de recetas de RTVE? Hay miles de propuestas para disfrutar de la cocina y la buena mesa. ¿Cocinamos?
- Un estudio llevado a cabo durante 30 años pone de relieve el impacto positivo en la salud del consumo de esta fruta
Los hermanos Torres reinterpretan los míticos calçots de la manera que más nos gusta: en forma de croqueta. Y es que las croquetas además de ser un manjar, cumplen la función de aprovechar las sobras de comida.
Consumir azúcar, ya sea blanco o moreno, es perjudicial para la salud. Deberíamos elegir alimentos saludables que proporcionen al organismo la glucosa necesaria.
- Una receta del sur de Italia con mucho sabor mediterráneo y muy fácil de preparar
- Una propuesta apta para vegetarianos en el que debe primar la calidad de los productos
- En Cocina RTVE nos encanta la cocina italiana, ¿habéis probado los arancini de los Torres?
- La cafeína es su alcaloide natural y hace que nos sintamos más despiertos
- Un buen café no lleva azúcar, es natural o natural tostado en grano o molido
- Más consejos de salud en Saber Vivir en RTVE Play y en la web de Ciencia y Futuro
Parmigiana, también conocida como parmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana es un plato italiano muy popular que se elabora con capas de berenjena en rodajas poco profundas o fritas y luego cubiertas con queso mozzarella y parmesano y salsa de tomate, antes de ser horneadas.
- Dos propuestas para convertir los bocadillos en comidas completas y ligeras
- Recuerda: prioriza siempre las verduras frescas y un buen pan integral 100%
- ¿Te has perdido algún programa? | Todas las recetas de Cocina RTVE
