Fabada asturiana

Ingredientes:

1/2 Kg de Fabes asturianas

2 morcillas

2 chorizos

100 grs. de jamón

100 grs. de pata de cerdo.

100 grs. de tocino

1 oreja de cerdo.

1 cebolla

2 dientes de ajo.

Azafrán

Pimentón dulce

Aceite de oliva

Sal.

Restaurante Txistu

Pl. Ángel Carbajo, 6 28020 Madrid

91.570.96.51 / 91.570.10.06

www.mesontxistu.com