Alcachofas rellenas de pisto

Ingredientes:

1 kg. alcachofas

300 g. calabaza

200 g. berenjenas

200 g. calabacín

200 g. cebolla

Laurel

Pimienta

Comino

Aceite de oliva

Sal

Restaurante del Parador de Jaén

Castillo de Santa Catalina, s/n. Jaén.

Tel.: 953230000