Arroz con pollo de corral

Ingredientes:

1/2 kg. arroz

1 kg. pollo

4 cebollas

1 pimiento verde

2 pimientos piquillo

5 dientes de ajo

1¿5 l. caldo de pollo

1 l. vino blanco

Brandy

Azafrán

Aceite de oliva

Sal

Restaurante La Salgar

Paseo del Doctor Fleming, 859. Gijón. Asturias.

Tel.: 985331155