RTVE Cocina
Merluza con sidra asturiana
08/01/2010
00:24:08
Merluza con sidra asturiana
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08/01/2010
Sinopsis
Sergio Fernández ha preparado merluza con sidra asturiana, para lo que ha empleado: 4 trozos de merluza, 1 manzana, 1 cebolla, 1 vaso de sidra, 2 vasos de caldo de pescado, 200 gr. de berberechos, 4 pimientos de piquillo, 100 gr. de guisantes, 200 gr. de gambas, 2 cucharadas de nata, 1 clara de huevo, aceite, sal y pimienta.
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano