Gastón Acurio - 31/01/11

Es el broche de oro a la recién clausurada edición del gran certamen gastronómico Madrid Fusión. Paisajes y Sabores entrevista en exclusiva a uno de los mejores cocineros del mundo, el peruano Gastón Acurio. Una entrevista muy personal y emotiva que permite conocer no sólo al gran chef, sino también al hombre que hay detrás de esa cocina peruana, internacional y a la vez comprometida con todo lo social.