Angelita y sus postres de Navidad

En Pamplona está Angelita Alfaro, escritora de libros de recetas llamados “Pintxos, tapas y cazuelitas” y “Mis postres”. Y precisamente sus postres son los que nos muestra para las fechas navideñas. Nos enseña a cocinar “la sopa del Niño de almendra”, una receta antiquísima que suplía el turrón que la gente pobre no podía permitirse. El resultado es una tarta riquísima.